Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Ne každá hosteska ví, jak dobře uchovávat jídlo v lednici. Zdá se, že v tom není nic komplikovaného, nicméně existují určité jemnosti, které je třeba vzít v úvahu, aby potravina zůstala čerstvá na dlouhou dobu a neabsorbovala cizí pachy. Nesprávné ukládání přispívá k tomu, že se výrobky začínají rychleji zhoršovat, a to navzdory nízké teplotě v chladničce.

Skladování v kontejnerech

Nyní lidé nerozumí, jak můžete ukládat produkty bez ledničky. Je nemožné si představit, jak předtím lidstvo dělalo bez tohoto zařízení. Chladnička uchovává spoustu různých druhů jídla, takže se vůně nemíchají dohromady, doporučuje se položit potraviny na kontejnery. Pro tyto účely se používají plastové a skleněné nádoby, které jsou určeny pro potravinářské výrobky.

Přečtěte si také: Jak se zbavit plísní v ledničce.

Předpokládá se, že skleněné nádoby jsou ve srovnání s plasty více kvalitnější, ekologicky nezávadné a odolné, a proto zvyšují důvěru spotřebitelů. To však neznamená, že plastové nádobí jsou špatné. Nyní mnoho firem vyrábí vysoce kvalitní plastové nádoby pro skladování, mražení a ohřev jídla. Takové nádoby jsou levné a potraviny v nich budou udržovány čerstvé po dlouhou dobu a nebudou absorbovat cizí pachy.

Chcete-li skladovat potraviny v chladničce, měli byste si zakoupit nádoby různých objemů a tvarů. Můžete zvolit jeden barevný gamut nebo vybrat konkrétní barvu pro každý produkt.

Chcete-li neustále neotevírat všechny nádoby při hledání jakéhokoli jídla, doporučujeme na něj vložit kus papíru s názvem a datem plnění. Kontejnery můžete umístit ve správném pořadí, abyste nejdříve konzumovali ty produkty, které byly umístěny v nich před ostatními.

Skladování v kontejnerech nejenže ukládá výrobky lépe, ale také šetří místo v chladničce.

Správné umístění produktů

Jak správně ukládat produkty? V chladničce má každá police určitou teplotu . Pokud budete dodržovat všechna pravidla pro umístění produktů, budou jejich čerstvost udržovat mnohem déle. V tomto případě můžete ušetřit i elektřinu, protože se spotřebuje mnohem více, pokud je chladnička ucpaná a vzduch v ní špatně cirkuluje.

Nejchladnější polici je pod mrazákem. Nejlepší je ukládat výrobky, které se rychle zhoršují. Tento olej, mléko, kefír, jogurty, sýr, vepřové a klobásové výrobky za studena. Navíc je horní polštář určen pro skladování masa a ryb, které je třeba připravit v příštích 24 hodinách.

Na středním a spodním roštu se doporučuje umístit připravené polévky, obiloviny, druhé nádobí. To vše lze umístit přímo do hrnců nebo do kontejnerů. Ve středu můžete umístit lahve s vínem, minerální vodou. Abyste se vyhnuli válcování v regálech, musíte si v obchodě koupit speciální koberec, který je udrží na jednom místě. Díky tomu můžete lahvičky skládat na sebe pomocí sklíčidla, což také ušetří prostor. Navíc je dobré skladovat na těchto regálech potraviny a otevřené konzervované potraviny.

Ve spodní části chladničky jsou zásuvky. Obvykle ukládají zeleninu. Doporučujeme třídit je speciálními obaly odděleně od každého druhu. Pravidelně byste měli prohlížet zeleninu, a pokud je alespoň jedna málo pokazená, musíte ji okamžitě vyhodit, protože kvůli tomu můžete rychle otřít ostatní. Veškerá zelenina by měla být vždy čerstvá.

Přečtěte si také: jaké potraviny lze v chladničce uložit.

Na dveřích chladničky je teplota měnitelná, protože se neustále otevírá. Výrobky, podléhající zkáze, by neměly být v této oblasti skladovány. Zde můžete umístit omáčky, kečupy, džusy, konzervy, rostlinný olej, marinády.

V mrazáku jsou uloženy zmrazené potraviny, jako je maso, ryby, bobule, zelenina, potraviny pro vaření, zmrzlina. Nejlepší je ukládat vše do speciálních balíčků a podepisovat je, protože včas můžete zapomenout, jak dlouho jsou výrobky v mrazáku.

Mnoho moderních chladniček je vybaveno "nulovou komorou". Také se nazývá "zóna čerstvosti". Může ukládat produkty podléhající zkáze, které je v blízké budoucnosti vhodné jíst.

Co nelze uložit v chladničce

Některé produkty nepotřebují skladovat v chladných podmínkách. Co by nemělo být v ledničce? Pro nejrůznější konzervace nepotřebujete chlad, takže můžete jednoduše vyjmout sklenice na chladném místě. Ne všechna zelenina a ovoce udržují čerstvost v chladničce dobře. Brambory, rajčata, cibule, česnek, hrušky, jablka, pomeranče a mandarinky jsou skvělé při pokojové teplotě. Nečistěte police zbytečně ořechy, olivovým olejem, octem, medem, džusy v tetrapackách.

Jaké potraviny nelze v chladničce uložit? Silně se nedoporučuje dát banány, melouny a ananas. Z chladu mohou zčernit a rychle se zhoršit.

Užitečné tipy

Všechny produkty by měly být umístěny v chladničce tak, aby pokud možno nebyly v kontaktu.

Nelze uložit blízko:

  • hotová jídla a syrové;
  • uzeniny a různé sýry;
  • zelenina a ovoce;
  • ryby a maso;
  • oleje a vonné koření;
  • vajec vedle jakéhokoli jídla.
Přečtěte si také: proč by měly být v chladničce uloženy mnohé produkty.

Chcete-li potraviny udržet čerstvé po delší dobu, musíte dodržovat následující pravidla:

  • sýr se nejlépe zachová, pokud je zabalen do fólie;
  • salámová klobása lépe zachovává svěžest a vzhled, pokud je potažena rostlinným olejem;
  • chléb trvá déle čerstvý a zachovává si chuť v mrazáku;
  • klobása, sýr, šunka, ovoce je nejlépe uchováno v chladničce v celém kusu, spíše než řezání;
  • Mléko a kefír se nejlépe nalije do skleněné nádoby;
  • Nedoporučuje se ukládat zeleninu a ovoce do plastového sáčku.

Každá hospodyně musí vědět, kolik dní je určitý produkt uložen. Vejce mohou ležet na polici asi 3 týdny. Nepřevádějte je z továrního zásobníku. V tom budou uloženy delší dobu. Vařené nebo pečené maso neztratí svou čerstvost po dobu 5 dnů. Pokud jsou masné výrobky vařené v omáčce, doba, po kterou mohou být konzumovány, by neměla přesáhnout více než 3 dny. Polévky z čerstvé zeleniny by měly být konzumovány během jednoho dne, masové polévky je možné jíst nejvýše 2 dny a boršč a polévku lze uchovávat v chladničce po dobu 4-5 dnů.

Sladké dezerty jsou produkty podléhající zkáze. Dorty, ovocné koláče a krém na bázi krému by se měly konzumovat do 48 hodin po vaření.

Čistota v ledničce

Čistá lednička není jen krásná a příjemná, ale také užitečná. Pokud se o to postaráte správně, bude trvat déle, aniž by došlo k rozbití, a je lepší udržet jídlo. Doporučuje se umístit obsah z regálů jednou měsíčně a celou ledničku umýt jemnou houbičkou a saponátem. Pokud přístroj vyžaduje odmrazování, musíte ho nejprve vypnout a počkat, až se mraznička vrátí zpět (podrobnosti týkající se správného odmrazování chladničky).

V čisté chladničce bude vždy svěžest a příjemná vůně.

Pokud každá rodina dodržuje tato jednoduchá pravidla, pomůže jim snížit množství potravinového odpadu a ušetřit peníze na výživu.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Domácí spotřebiče