- Domácí sušička ze staré ledničky
- Jednoduchá solární sušička pro ovoce a zeleninu
- Solární dehydrator s kolektorem
- Solární sušička s ventilátorem a termoregulátorem
- Sestavení infračervené sušičky
- Dehydrator pro maso a ryby vlastní ruce
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Dehydrator je zařízení, které je sušička pro potraviny (zelenina, ryby, maso, houby, ořechy, zelenina a ovoce). Také toto zařízení může být použito k přípravě zdravějších (sušených, bez jakéhokoliv jiného zpracování) potravin, například různých dezertů, chlebů naklíčených obilovin, sušenek, čipů a podobně. Milovníci vyšívání vytvářejí pomocí kyticí suché kytice, předměty z papír-mâché, herbárium a další dekorativní řemesla. Dehydratace produktů v zařízení je způsobena působením teplého vzduchu, infračerveného záření nebo slunečního světla.
Prodejní příslušenství jsou poměrně drahé. Umožňují udržovat konstantní nastavenou teplotu uvnitř sušicí komory. Vytvoření dehydratoru vlastním rukama je cenově příznivá příležitost pro každého, aby zachránil zařízení a získal zařízení, které vám umožní rychle uschnout jídlo v požadované výši.
Domácí sušička ze staré ledničky
Domácí sušička může být vyrobena ze staré ledničky. Tím se vytvoří dobrý dehydrator pro ovoce a zeleninu.
Algoritmus výroby
Způsob výroby sušárny z chladničky probíhá podle následujícího schématu.
- Pečlivě demontovat kompresor, chladič a mrazničku, aby nedošlo k poškození trubek a zabránění úniku pracovní látky (chladiva).
- Demontujte vnitřní obložení a izolaci a ponechte gumový pás na dveřích.
- Na místě, kde byl nainstalován kompresor, namontujte ventilátor.
- Horní část (na střeše) chladničky vytváří otvor pod trubkou (dostatečně dlouhý 2 metry s průměrem 100 mm) nebo hliníkovou vlnu o délce 3 m, která je upevněna lepidlem.
- Hák je zavěšený ke dveřím, aby byl bezpečně zajištěn.
- Připojte k bočním stěnám krabice z šroubů chladničky nebo šrouby dřevěné lamely asi 10-20 cm, pak je položte na regály.
- Pokud jsou nějaké otvory, jsou uzavřeny.
- Pro urychlení procesu sušení je na trubku nebo na zvlnění uložena kapuce.
Konečný návrh je uveden na fotografii níže.
Nuance vytváření návrhu
Vnitřní obložení a izolace jsou odstraněny, protože plast a pěna při rozkladu se rozkládají s uvolňováním škodlivých látek.
Demontujte izolaci v rukavicích a ochranném respirátoru, aby byla chráněna před skleněnou vatou (pokud slouží jako ohřívač).
Vzhledem k tomu, že zbývající cínová skříňka není obzvláště tuhá, může být nutné její stupeň zvětšit instalací rozvaděčů nebo vnitřním pláštěm z galvanizované oceli.
U dmychacích produktů je povoleno používat normální ventilátor o průměru 18 W, průměr 125 mm, který je instalován pouze pro nasávání vzduchu uvnitř. Instalace ohřívače ventilátoru výrazně urychlí celý proces a zvýší produktivitu instalace. Namísto toho lze k zadní stěně připojit jeden nebo dva elektrické topné články s celkovou kapacitou až 2 kW - zařízení bude fungovat jako elektrická sušička. V tomto případě by měl být v horní části potrubí instalován druhý odsávací ventilátor.
Vytvořená jednotka může být použita po celý rok. Ale pokud je instalován běžný ventilátor, namalování krytu v černé barvě a instalace zařízení na slunce během teplé sezóny pomáhá zvýšit vnitřní teplotu, což urychluje celý proces sušení výrobků.
Chcete-li sušičku pracovat efektivně, je nutné zajistit dobré vyfukování výrobku položené na listy. Toho je dosaženo tím, že mezi krabičkou a dveřmi na jedné straně zůstane mezera 2 cm a na druhé straně zadní stěna krabice.
Při použití chladničky s konvenčními ventilátory bez instalace topných těles stačí pouze vyjmout kompresor s mrazničkou a chladičem. Takže drážky pro instalaci regálů na nich zůstávají, ale pokud je to nutné, musíte přidat další. Můžete použít jako police :
- Mříže určené k grilování, ale s odříznutými rukojeti;
- plechy s otvory v nich vyvrtané;
- oka s různou velikostí buněk;
- staré police z chladničky;
- z drátěných nebo dřevěných tyčí, mřížových konstrukcí.
Různé možnosti pro vytváření regálů pro zeleninu a další výrobky lze snadno vyrobit a vyrobit z improvizovaných materiálů.
Pokud je kompresor v provozním stavu a cirkulační systém chladicí kapaliny není poškozen, mohou být tyto náhradní díly užitečné pro vytvoření mrazáku vlastním rukama.
Vytvoření sušičky z chladničky trvá několik hodin, pokud jsou k dispozici potřebné součásti a nástroje. Návrh lze zlepšit různými způsoby například vybavením teplotních snímačů a nejjednodušším automatizačním systémem nebo experimentováním s umístěním ventilátorů. K ochraně proti hmyzu, který vstupuje do sušičky, by měly být větrací otvory zakryty sítí proti komárům nebo s gázou skládanou ve 2 nebo 3 vrstvách.
Dehydrator z domácí skříňky
Dehydrator může být vyroben z domácí skříňky podobně jako předchozí. Pouze místo chladicí komory je skříň překližky. K tomu potřebujete následující materiály:
- překližky nebo dřevotřískové desky;
- dřevěné lamely;
- kovové rohy a šrouby;
- hliníková fólie;
- elektrický ohřívač;
- 2 fanoušky;
Je lepší používat namísto samostatného ohřívače ventilátor. Jiný ventilátor bude normální při práci na kapotě.
Skříň by měla být navržena tak, aby zajišťovala volný oběh vzduchu . Sbírá se v takovém pořadí.
- Vytvořte kostru tyčí správné velikosti.
- Krabice je lemována po stranách, horní, spodní a zadní části překližky, dřevotřísky nebo dřevotřískové desky.
- Nainstalujte přední dvířka na závěsy podobných materiálů s množstvím otvorů, jak je znázorněno na obrázku níže.
- Vnitřní část skříně je pokrytá fólií.
- Nainstalujte držáky pro police a samotné zásobníky.
- Namontujte spodní část ohřívače ventilátoru a v horní části - běžný ventilátor.
Ventilátory lze připojit paralelně a zapnout spínačem. Také konstrukce může být dodatečně vybavena žárovkami znázorňujícími provoz zařízení. Ohřívač ventilátoru je vybaven vestavěným termostatem . Automaticky zapne vytápění ohřívače. V případě potřeby můžete vypnout jednu spirálu, abyste snížili výkon instalace.
Jednoduchá solární sušička pro ovoce a zeleninu
Solární sušárna může být vyráběna různými způsoby. Současně nedochází k výdaji energie : zelenina nebo ovoce jsou vysušeny energií slunečního světla. K letním obyvatelům se přiblíží elementární design, který lze provést pomocí kladiva, pilou, sešívačem a nůžkami. Práce na instalaci se provádějí v následujícím pořadí.
- Sestavte rám požadované velikosti na základě požadovaného objemu obrobků, například z dřevěných tyčí 50 až 50 mm.
- Šite ji po stranách a zpět s překližkou nebo deskami.
- Zadní stěna je z vnitřní strany lemována plechem.
- Malovat interiér v černé barvě, aby se vzduch více ohříval.
- Pod úhlem, který poskytuje nejlepší možnou expozici slunečnímu světlu, jsou instalovány police ze sítí, drátu, překližky, plechu, plastů a dalších materiálů.
- V horní a spodní části konstrukce proveďte ventilační otvory, jejichž velikost by měla odpovídat rozměrům instalace.
- Uzavřete je pomocí gázy nebo sítě proti komárům, aby se zabránilo pronikání hmyzu do vnitřku sušicí skříně.
- Přední část krabice je vytvořena ve formě rámu připevněném k obloukům.
- Je pokrytá sklem, průhledným plastovým, polykarbonátovým nebo polyethylenovým filmem (upevněn sešívačkou).
- Vytvořte stojan pro krabici tyčí nebo kovových trubek.
Také vytvořený design může být jednoduše položen na něco. Možný vzhled je uveden na fotografii níže.
V takové skříni se díky zahřívání plechu dosahuje teploty 40 až 50 stupňů . Ventilace zajišťuje odstranění vlhkosti z ovoce.
Solární dehydrator s kolektorem
Složitější verze solárního sušičky (zobrazené na fotografii níže) se skládá ze dvou částí:
- zóna ohřevu vzduchu sestávající ze sběrače;
- kde jsou produkty umístěny.
Přední části obou zón jsou pokryty průhledným materiálem, například sklem, polykarbonátem.
Kolektor je krabička, jejíž dno je pokryto tenkou plechovou kovovou barvou černě zbarvenou. Pod ním leží tepelný izolátor (minerální vlna nebo piliny), aby se minimalizovaly tepelné ztráty. Vzduch ventilačními otvory proniká do topné zóny. Pak se dostane přes police s jídlem a vyjde ven.
Instalací černých trubek jako absorpčního materiálu, například barevného hliníkovitého zvlnění, je možné zvýšit teplotu vytápění vzduchu kolektorem.
Aby zařízení fungovalo efektivně, musí být vždy vedeno sběračem na slunci . Pokud jsou kolektory instalovány ze tří stran, není potřeba rotace, taková sušicí jednotka bude pracovat celý den. Všechny praskliny jsou utěsněny.
Solární sušička s ventilátorem a termoregulátorem
Pro vytvoření pracovního automatizovaného modelu o délce 1 m, výšce 0, 6 ma šířce 0, 53 m budou potřebné následující materiály:
- sklo;
- dřevěné tyče a lišty;
- překližky;
- kovové rohy;
- hliníkový plech;
- ventilátor o průměru 120 mm s napětím 12 V;
- síť proti komárům;
- termostat (např. W1209), který se skládá z regulátoru teploty a termostatu;
- regulátor napětí s čipem KR142EN8B;
- solární baterie vydávající napětí 12 V;
- kovová síť pro palety.
Doporučuje se používat termostaty vybavené dvěma teplotními čidly pro ovládání teploty v horní a spodní části boxu.
Schéma přístroje je zobrazeno na obrázku níže.
Algoritmus pro konstrukci struktury je následující.
- Podle výše uvedeného schématu je sestaven rám rámu a překližky, spojující jednotlivé prvky šrouby, kovové rohy.
- Utěsněte vyrobené pouzdro.
- Do spodních připevňovacích koleček (o průměru 40-100 mm), takže by bylo vhodné otáčet slunce podle návrhu.
- Vytvořte zadní dveře ze skla, abyste mohli položit jídlo a sledovat proces sušení.
- Vytvořte přes 7 cm sedm polic.
- Do police komár nebo ocelové sítě a regály.
- Hliníkový plech je položen na kolektorovém panelu a opatřen nátěrem černým teplovzdorným nátěrem.
- Namontujte ventilátor nahoře.
- Elektrický obvod je sestaven, připojte stabilizátor, solární baterii, termostat a ventilátor, jak je znázorněno na následujícím obrázku.
- Nastavte regulátor na požadovanou provozní teplotu.
Dveře musí být utěsněny, aby se zabránilo vniknutí hmyzu.
Stabilizátor je potřebný k udržení konstantního napětí na ventilátorových kontaktech 12 V. Další zlepšení vytvořené konstrukce je možné nastavením rychlosti ventilátoru . Zařízení se doporučuje otáčet tak, aby kolektor a baterie neustále svítily sluneční paprsky.
Sestavení infračervené sušičky
U hub, zeleniny, ořechů a ovoce je vhodná infračervená sušička. Snadno je vyrobit sami. Chcete-li to provést, potřebujete následující materiály:
- Železný drát o průměru 5 až 8 mm;
- krabice z lepenky, například z vysavače;
- hliníková fólie;
- kovová síť;
- kazeta pod žárovkou;
- wl;
- šroubovák;
- samořezné šrouby;
- zásobník pro běžnou žárovku se spojovacími prvky;
- teploměr;
- infračervená žárovka;
- Hliníková skotka nebo lepidlo.
Instalace je vytvořena v následujícím pořadí.
- Vnitřní část krabice je lepená hliníkovou fólií pomocí lepicí pásky nebo lepidla.
- Z roštu do velikosti krabice vyčistěte regály.
- Na jakékoli stěně v blízkosti spodní části vytvořte otvor pod přívodním vodičem a připevněte kazetu samořeznými šrouby.
- Zaskrutkujte infračervenou žárovku.
- Na kteroukoli boční stěnu je připojen teploměr.
- Řez drátu na kusy, které jsou delší než šířka krabice o cca 5 mm.
- Děrování otvory v bočních stěnách pod tyčemi pro regály.
- Vložte do nich drát a lepidlo přilepte lepicí páskou zvenku.
- Stack regály.
Výsledkem je, že po všech manipulacích získáte podobnou instalaci, jakou vidíte na níže uvedené fotografii.
Doporučená teplota sušení ovoce a zeleniny je 40-45 stupňů. Je regulována zapnutím nebo vypnutím světla nebo otevřením horní části.
Víko může být boční části z krabice nebo je vyrobeno odděleně od stejné lepenky. Pokud je potřeba automatizaci návrhu, měl by být použit snímač teploty . Pod jeho kontrolou se žárovka automaticky zapne.
Také ve vytvořeném designu je možné použít žárovku (její dostatečná kapacita je 60 W) nebo topný filtr používaný k vytvoření teplé podlahy. Ve druhém případě doma stačí kus 50 x 100 cm 110 W. Obecně se délka fragmentu vybírá pomocí použitého pole.
Při použití filmu budete potřebovat také:
- izolace, například bitumen, používaný při vytváření teplých podlah;
- sada sestávající z 2 svorek, dvou oček a stejných svorek, které jsou určeny pro připojení napájení k filmu.
PVC páska je položena na asfaltovou izolaci nahoře. Chcete-li připojit film, musíte splét vodiče a kontakty.
Takový vysoušeč umožňuje dosáhnout teploty téměř 60 stupňů . To může být srolováno a umístěno na dně skříňky vyrobené dříve tímto způsobem.
Dehydrator pro maso a ryby vlastní ruce
Sušička na maso a rybu se snadno vyrábí z plastové nádoby. Chcete-li to provést, potřebujete:
- ventilátor;
- plastová nádoba s víkem;
- ocelové tyče o průřezu 5 mm nebo závrtné šrouby se šroubovými maticemi a maticemi;
- Odpojte potrubí nebo spojku.
Celý proces výroby dehydratoru na sušení ryb, masa a sušení jiných produktů z plastové nádoby je ukázán ve videu:
Dehydrator pro ryby, maso, zeleninu, ovoce a jiné výrobky je samo o sobě snadné sestavit z improvizovaných materiálů: překližka, krabice, lednice. Pro foukání bude fungovat řada starých pracujících fanoušků. V každém případě musíte samozřejmě uvažovat o tom, jak je opravit, ale ekonomické náklady se sníží. V malých instalacích můžete z počítače používat ventilátor, který předtím poskytl požadované napětí. Pokud automatizujete sušičku, pak podle funkčnosti může konkurovat výrobním analogům. Při sušení maso a ryby je nutné zabránit tomu, aby do vnitřku rostliny pronikly mouchy, aby potraviny nezkazovaly.