Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Skuteční znalci vědí, že víno musí být skladováno za určitých podmínek, a tak odhalí všechny jeho chuťové vlastnosti. Ideálním řešením a nepochybnou výzdobou pro obývací pokoj v městském bytě bude skříň na víno. Můžete si je koupit, objednat si nebo vyrobit sami - nezáleží na tom, jak přesně se tato technika objeví s vámi, a co je nejdůležitější, že jsou splněny všechny nezbytné požadavky na takovou adaptaci.
Obecné informace o skříňce na víno
Přes "mluvící" název nábytku, skříň na víno domu odkazuje na technické jednotky chlazení. Snadno nahradí vinný sklípek, který ze zřejmých důvodů nemůže mít majitele bytových domů. Existuje několik dobrých důvodů, proč domácí kabinet vína vyhrává před jednoduchým barem.
- Teplota skladování vína ve skříňce na víno by měla být 10-15 ° C, s vyšším produktem zkažený, a pokud je podceněný - neodhalí chuť. Pro splnění této podmínky jsou ve skříni k dispozici speciální teplotní filtry.
- U lahví na víno je důležitá správná instalace : police v skříni jsou vodorovné vůči podlaze. Při častém pohybu se víno zhorší, takže zbytečně nepotřebujete přesunout lahve. Zde je každá lahev uložena jednotlivě, a to i s podporou vibrací.
- Vlhkost je v rozmezí 10 jednotek (výkyvy nejsou větší než plus / minus v každém směru).
- Nastavení úrovně osvětlení . Příliš jasná barva způsobuje oxidaci produktu.
- Správné větrání, aby se zabránilo houbám a plísním.
- Atraktivní design, zdobení interiéru. Pokud se provede podle objednávky, můžete implementovat jak vestavěnou skříňku na víno, tak samostatnou. Rozmanitost a variace materiálů: prémiové modely mohou být vyrobeny z drahého dřeva, zdobené drahými kovy, rozpočet - ze skla. Podvodníci se mohou pokusit sami.
Někteří potenciální kupci míchají víno skříně s mrazákem. Rozdíl spočívá v tom, že barová skříňka se obvykle používá k rychlému ochlazování alkoholu: lahve jsou tam umístěny relativně krátkou dobu. Další oblastí použití je skladování zmrzliny nebo koktejlového ledu. Normálně je mrazící lišta malá kopie konvenčního mrazáku se skleněnými dveřmi. Jednotka je zakoupena pro bary, kavárny, restaurace a ve velmi vzácných případech pro domácí použití.
Jak vybrat podobnou jednotku
Tato technika a priori bude stát podstatnou částku, a proto je důležité před nákupem pečlivě prozkoumat všechny vlastnosti problému. To vám pomůže vybrat optimální model vína. Neexistují zde žádné drobnosti - je lepší zvážit vše.
Požadavky na teplotní podmínky
Vzhledem k tomu, že různé typy vín jsou skladovány při různých teplotách, stojí za to zjistit, který kabinet je nejlepší koupit v tomto nebo v tomto případě. Technika mono-teplotního formátu je vhodná pro ukládání určitého druhu vína. V multi-teplotních modelech lze uložit různé typy výrobků. Ale takové jednotky budou dražší a budou absorbovat mnohem více elektřiny. Pro ty, kteří jsou přesvědčeni o krátkém skladování nápoje, je vhodná první možnost.
Sběratelé obvykle volí možnost více teplot s nastavením režimu pro každou polici, přemýšlením o větrání a podobně.
Typ chlazení v modelech s vyšší teplotou může být dvouzónová nebo třízónová. Ta druhá není tak populární kvůli příliš vysokým nákladům.
Stojí za to říct trochu o tom, jaká by měla být teplota pro podávání různých druhů vína:
- 16-18 ° C pro červenou barvu;
- 7-12 ° C - v bílé barvě;
- při teplotě 5-8 ° C ukládají šampaňské.
Proto je důležité používat režim s dvěma teplotami: v jedné zóně bude víno skladováno a ve druhém se připraví na podání.
Monitorování vlhkosti a větrání
V ideálním případě by měla být vlhkost v rozmezí 50-70%. V drahých nabídkách jsou k dispozici pomocné prostředky pro kontrolu vlhkosti. Mohou to být například lávové kameny, které jsou v každém ohledu dobré: vzdát se vlhkosti, pokud je vzduch příliš suchý a absorbuje přebytečnou vlhkost. Optimální vlhkost nedovolí, aby byl korok suchý a kyslík se dostal dovnitř lahve.
Pokud jde o ventilaci, je příjem vzduchu zvláště důležitý pro správné skladování a zrání produktu. Dobré modely by měly mít zvláštní otvor, který je spojuje s vnějším pokojem. Ale to nepřechází cizí pachy, je nutné, aby jednotka byla filtr. Obvykle se provádí na bázi aktivního uhlí a vyžaduje pravidelnou výměnu.
Umístění
S tímto faktorem by měl být určen ve fázi návrhu interiéru místnosti. Technika by měla harmonicky zapadat do designu místnosti.
Při nedostatku místa je lepší přemýšlet o možnosti úhlové plochy.
Skříň na víno je kovová krabička s mrtvými dveřmi. A vzhled již závisí na představivosti návrháře - může být vyroben ze skla, kombinace dřeva a kovu a s vložkami z drahých kovů. Zajímavé tónované varianty - v tomto případě není třeba otevřít dveře, aby předvedli sbírku a tím porušili režim teploty.
Z místa závisí na způsobu připojení . Nejčastěji se to týká vestavěných možností. U malých rozměrů podlahového prostoru může být mini-jednotka umístěna například pod stolem. V jiných případech má smysl zavěsit skříň na zeď - zde byste si měli vybrat dobrou kotvu.
Návrhové prvky
Tento indikátor přímo určuje tepelné izolační vlastnosti skříně. Tloušťka stěn by měla být nejméně pět centimetrů - tato podmínka zajistí nejpravděpodobnější teplotní režim. Vzhledem k tomu, že jednotka je stále jako druh ledničky, aby se udržela určitá teplota, bude v ní speciální kompresor. Od něj je jen jedno mínus - vibrace. Výrobci se snaží odstranit instalace tlumiče nárazů, ale nejlepší možností je koupit model bez takového zařízení. Jedná se o drahé nabídky, pracující na účinku Peliera.
Snadné použití
Toto kritérium se ve větší míře vztahuje na regály ve skříni - kvalita vína silně závisí na tom. Je lepší, pokud je možné nezávisle nastavit jejich výšku a úhel sklonu. V ideálním případě, pokud jsou zasunovatelné, protože s monolitickými nebudou pracovat.
Pokud jde o materiál, z něhož by měly být vyráběny regály, jsou opět za vedoucím postavením strom. Je odolný, odolný proti vibracím a příjemný k údržbě, i když plastové a kovové povrchy jsou mnohem praktičtější.
Užitečné funkce
Princip vinné skříňky je podobný chladicímu zařízení. Proto by mělo být v zařízení instalováno automatické rozmrazování . V tomto případě voda proudí dolů zvláštním žlabem.
V některých modelech se pro kontrolu vlhkosti používá tavenina.
Zajímavé jsou také návrhy s displejem - obvykle zobrazují informace o změně klimatu. Přítomnost dálkového ovládání je také pohodlná. Tato volba je však zcela volitelná.
Přehled nejlepších nabídek na trhu
V naší zemi jsou tyto výrobky zastoupeny řadou značek. Mezi nimi patří zejména Liebherr, Gorenje, Miele. Jsou hodné nabídky od společností Electrolux, Samsung a Bosch-Siemens. Mnohem méně známé modely od francouzského výrobce EuroCave (jeden z předních v Evropě). V prodeji existuje několik pravítek, od kompaktních skříní, které stojí přibližně 90 000 rublů, kde je umístěno pouze 56 lahví, na pevné možnosti pro 76 lahví. Tam jsou také velmi exkluzivní individuální nabídky s dokončením z drahých materiálů.
Gorenje XWC660EF
Jedná se o nejlevnější model prezentovaný na ruském trhu - lze ho koupit za 35 000 rublů. Kapacita - 52 lahví standardní velikosti. Jednotka patří do samostatných modelů. Rozměry zařízení 90 x 60 x 90 cm (výška-šířka-hloubka). Celkový objem je 158 litrů.
Mezi bonusové nabídky:
- možnost samo-výběru teploty pro skladování vína;
- dva režimy ("bílé víno" a "červené víno");
- 7 polic;
- dvojité zasklení dveří (tvrzené tónované sklo);
- antibakteriální potahování;
- přítomnost vnitřního osvětlení.
Nevýhody:
- monotemperaturnost zařízení;
- relativně levné náklady na zařízení.
Liebherr SBSes 7155
Tento návrh německé značky si zaslouží pozornost z několika důvodů. Za prvé, protože je to vedlejší chladnička s vestavěnou skříní na víno. Oddělení vína je v levém rohu zařízení. V 128 litrech jeho objemu se vejde 41 lahví.
Pros v následujících oblastech:
- multitemperatura (dvojzónová verze);
- teplotní rozsah 5-18 ° С;
- stíněné dveře;
- vnitřní osvětlení;
- 4 police z přírodního dřeva (dva pro prezentaci a dva s teleskopickými kolejnicemi).
Významnou nevýhodou je cena. Techniky, které stojí od 180 000 rublů, si nemohou dovolit každý. Nevhodné je také vestavěná koncepce verze: zařízení nelze zakoupit bez ledničky, protože je plnohodnotnou součástí designu.
Miele KWT 4154 UG-1
Tato kompaktní jednotka obsahuje 38 lahví. Ale i při malých rozměrech a pohodlném pro domácí použití (82 x 60 x 57, 5 cm) je vybaven dostatečnými schopnostmi.
K těmto výhodám patří:
- kompaktní rozměry pro kuchyň;
- přítomnost dvou teplotních zón;
- vnitřní dynamické chlazení umožňuje rovnoměrně rozložený chladicí vzduch uvnitř;
- topení v případě potřeby (nejčastěji výskyt nízké teploty);
- přítomnost filtrace uhlíkového filtru.
Samozřejmě se zaměňuje cena této malé skříňky na víno - můžete ji koupit za cenu 105 000 rublů na zařízení.
Samozřejmě, víno kabinet není zařízení, které najdete v každém domě. Stejně jako vinný sklípek, který uchovává elitní odrůdy takového nápoje z alkoholu. Nicméně, pokud budete řídit pravidlem výuky sebe a své blízké používat skutečně dobré produkty, můžete přemýšlet o koupi nebo alespoň takový přístroj. Kromě toho může být dokonale integrován do koncepce jakéhokoliv interiéru.