Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Vynález fritézy umožnil nový pohled na proces smažení. V této technice můžete připravit velký výběr potravin - od brambor až po maso. Přístroj bude věrně sloužit, pokud se hosteska vážně přiblíží výběru tohoto asistenta.
Důležité kritéria výběru
Zeptat se, který fritéza pro dům je nejlepší koupit, je nutné upřednostnit jeho schopnosti. Podléhají těmto kritériím:
- výkon;
- objem kapacity a její pokrytí, kapacita;
- přítomnost filtrů.
Spotřeba energie
Napájení určuje účinnost elektrického spotřebiče. Vestavěný ohřívač zahřeje olej na požadovanou teplotu. U moderních domácích modelů je nejběžnější rozmezí 800-2000 wattů. U fritézy pro domov je optimální výkon asi 1400-1800 wattů.
Mísa
Objem misky určuje, kolik oleje (a tedy potravin) se ve spotřebiči vejde. Existují varianty od 0, 5 do 5 litrů.
Pro profesionální použití je lepší zvolit 12litrovou nádrž.
Je důležité vědět následující. Malá mísa s objemem 0, 5-0, 7 litrů vám umožní vařit až dvě porce najednou. Je to výhodné racionální ukládání. Pro domácí použití v rodině můžete dosáhnout objemu 0, 5 až 2 litry. Zde můžete měnit množství tuku v procesu vaření. Můžete se orientovat tímto způsobem: na 1, 2 litru másla a kilogram bramborových listů čtyři porce hranolky. V nejmenší fritéze s hlubokým tukem se zapadne půl litru obsahu tuku a 0, 3 kg brambor.
Můžete si vybrat modely, které pracují s minimálním množstvím oleje. Jedná se o fritézu, která zpracovává produkty cirkulujícím horkým vzduchem v misce.
Pokud jde o zakrytí misky, musí být nutně nelepivá.
Indikátor kapacity určuje počet výrobků, které se na něj mohou hodit, ale na rozdíl od objemu se toto kritérium měří v kilogramech - nejčastěji se pohybuje od 1 do 1, 2 kg.
Filtry
Pro fritézy jsou filtry velmi důležitým bodem, absorbují zbytečné aroma a kouř, které vzniknou při provozu tohoto zařízení. V cenově výhodném provedení je zabudovaný kovový filtr, který by měl být pravidelně vypláchnut. Ale uhlíkové vícevrstvé filtry jsou účinnější. Nemohou však být vyčištěny a budou muset být pravidelně měněny (v závislosti na intenzitě použití), což povede k dodatečným nákladům.
Papírové filtry pro čištění oleje lze zakoupit samostatně od zařízení.
Měli byste vědět: ačkoli jsou tuky vhodné pro více použití, je lepší používat tento výrobek více než dvakrát. To je odůvodněno přítomností škodlivých látek vznikajících při smažení.
Další funkce
Tam je také řada zajímavých doplňků do hluboké fritézy, které stojí za to věnovat pozornost.
- Jednotka s odnímatelnou miskou . Takový model bude dražší než v případě neodstranitelné verze, ale bude jednodušší pečovat o zařízení a umyt.
Fritéza Adler AD 4905
- Systém pro vypouštění oleje. S tím je velmi výhodné se po dokončení práce zbavit tuku.
- Ovládání může být mechanické (zde bude nutné používat regulátor) a elektronické (řízené tlačítky). Ve druhém případě je mnohem pohodlnější pracovat, protože na displeji jsou zobrazeny všechny potřebné informace.
- Automatické vypnutí je možné u modelů s časovačem. Bude stačit k nastavení potřebného času.
- Zobrazovací okno, pomocí kterého můžete vizuálně ovládat vaření.
Fritéza Steba DF 180 3L se zobrazovacím oknem
- "Studené dno " pomáhá udržovat teplotu spodní části nádrže nižší. To pomáhá zajistit, že produkty nebudou hořet. V tomto případě můžete olej používat sám o sobě delší dobu.
Oblíbené modely
Při výrobě fritézy byly zaznamenány mnohé známé značky, včetně Moulinex, Delongi, Tefal, Bosch, Braun, Philips a Kenwood. Existuje mnoho dobrých návrhů a abyste pochopili, jaký fritéza je třeba koupit, měli byste se zaměřit na vaše potřeby a přečíst si zpětnou vazbu od uživatelů. Níže jsou zajímavé nové modely ..
Vitek VT-1535
Tento model za cenu 1990 rublů má kapacitu 1100 wattů. Technologie je poměrně prostorná: bude obsahovat 0, 4 kg brambor a 0, 5 litru oleje. Fritéza má kulaté pouzdro s pohodlným digitálním ovládacím panelem.
Miska není odnímatelná, nicméně je kompenzována dalšími zajímavými možnostmi.
Výhody nabídky:
- příležitost připravit fondy;
- přítomnost filtru pohlcujícího zápach;
- Nehavarované tělo a neklouzavé nožky.
Nevýhody modelu nebyly nalezeny.
Tefal FF 1024 Minute Snack
Fryer značky TEFAL - stylové řešení pro všechny moderní interiéry (zejména tam, kde je hodně chrómu). Jedním z hlavních rysů tohoto modelu je čtvercový tvar. Zde vložte 1 litr másla a 0, 4 kg bramborových plátků. V tomto případě zařízení spotřebuje mnohem méně energie - 840 wattů. Ovládání v tomto případě bude také mechanické.
Výhody:
- přítomnost filtru proti zápachu;
- tělo, které se nezahřívá;
- pouzdro z nerezové oceli;
- přítomnost zobrazovacího okna;
- boční rukojeti pro snadné nošení.
Mezi nedostatky patří nedostatek "studeného dna", který by neublížil jako bonusy pro tento model. Cena je dražší než předchozí verze - od 2200 rublů.
Philips HD-9220/40
Toto zařízení s minimálním použitím slunečnicového oleje, jedním z nejlepších modelů v kategorii fritézy . Technologie funguje od 1300 Wattů. Kapacita přístroje je 800 gramů na objem 2, 2 litru.
Hlavní výhody:
- minimální olej (1 lžíci na kilogram brambor);
- rychlé smažení bez převrácení;
- rychlé praní;
- klidná práce;
- přítomnost časovače.
Existují takové nevýhody:
- příliš velká hlasitost;
- nafouknutá cena (od 4000 rublů);
- špatné zařízení.
Správně vybraná fritéza se stane spolehlivým a spolehlivým asistentem v každé kuchyni. S pomocí tohoto zařízení můžete snadno odpojit váš domov od rychlého občerstvení a nabídnout lahodný sortiment pokrmů připravených touto technikou.