Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Obchody nabízejí široký sortiment kuchyňských spotřebičů, které usnadňují vaření. Naši odborníci v této recenzi shromáždili nejlepší mixéry a sestavili průvodce pro jejich výběr.

Videorecenze nejlepších mixérů

Jaký mixér je lepší koupit

Výrobci vyrábějí dva typy mixérů: ruční a ponorné. První z nich jsou poměrně lehké a levné, ale také určené pro nejjednodušší úkoly. Ponorky jsou objemnější, zvláště pokud hledáte profesionální planetární model.Jsou to však nejlepší mixéry pro ty, kteří hodně pečou a v zásadě často pracují s krémy a těstem.

Manuální (ponorné)

Liší se kompaktními rozměry a extrémní jednoduchostí designu. Skládá se z těla s rukojetí, do jehož základny jsou vloženy šlehače.

Zařízení musíte neustále držet v ruce, nezávisle určovat hloubku ponoření a amplitudu rotace šlehačů. Tento mixér se doporučuje pro rychlé mixování malého množství produktů.

Stacionární

Vybavený podstavcem s velkou mísou, instalovaným na stole a může pracovat automaticky, čímž zcela uvolní ruce kuchaře. Stacionární jednotka snadno překonává velké objemy, ale zabírá hodně místa v kuchyni.

U některých modelů je tělo s tryskami odstraněno a mixér lze používat v ručním režimu a šlehat produkty v jiné nádobě. Takovým mixérům se říká kombinované.

Planetární stacionární mixéry jsou zařazeny do samostatné kategorie, poskytující důkladné promíchání ingrediencí díky dodatečnému kruhovému pohybu plošiny z mísy. Tyto modely mají maximální funkčnost a dobrou výkonovou rezervu, vhodné pro hnětení tuhého těsta.

Hodnocení nejlepších mixérů

Který mixér je lepší koupit - rozhodněte se podle svých potřeb. Těsně před nákupem si nezapomeňte zkontrolovat kvalitu sestavení, specifikace a další vybavení. Ujistěte se, že se vám se zařízením bude pohodlně pracovat.

Nejlepší mixéry:

KitchenAid 5KSM7580XEER

Robot Coupe Mini MP 190 Combi

Beko HMM 81504 BX

Typ

Stacionární

Manuál

Manuál

Tělo

pevný kov

metal

plast

metal

plast

Síla

500W

270 W

500W

Ovládání

Mechanické

Mechanické

Dotykové, elektronické

Tipy

3

2

2×2

Počet rychlostí

10

nastavitelná hladká

4

Délka napájecího kabelu

1,35 m

1 m

1,1 m

Hmotnost

13,1 kg

2 kg

0,9kg

Vlastnosti

Planetární pohyb;

Ochranný kryt;

Mísa 6,9l

Sekací nůž;

Ochrana proti přehřátí

Turbo režim;

Tlačítko pro uvolnění tlačítka

Nejlepší mixéry

KitchenAid 5KSM7580XEER

Profesionální mixér s nerezovou mísou

Planetový kuchyňský mixér s celokovovým tělem uspokojí všechny potřeby hostitelky, která je nadšená kulinářskými experimenty.

Hlavní vlastnosti:

  • výkon 500W;
  • 10 rychlost;
  • 3 trysky;
  • objem misky 6,9 l;
  • ochranný kryt;
  • přívodní kabel 135 cm.

Prémiový mixér je vybaven zvedací nádobou pro mixování velkého množství potravin. Všechny části jsou vyrobeny z kovu.

Pouzdro z tlakového odlitku zlepšuje stabilitu, bezpečnost a tlumí zbytečné vibrace. Ochranný lem zabraňuje znečištění pracovního prostoru, zvláště když zařízení pracuje při vysokých rychlostech.

Postranní ovládání umožňuje vybrat jednu z deseti rychlostí. Výkonný motor a planetová rotace zajišťují důkladné, rovnoměrné míchání při jakémkoli nastavení.

Sada obsahuje elipsovou metlu s 11 drátěnými žebry, dále šlehače a háky na těsto.

Líbila se nám leštěná nerezová mísa, která zabraňuje oxidaci jídla a zápachu. KitchenAid připraví krémy a omáčky, uhněte kynuté těsto během několika minut.

Doporučujeme také:

Smeg SMF02CREU - stacionární planetový mixér vyrobený z hliníkové slitiny a nerezové oceli. Objem mísy 4,8 litru, 10 rychlostí, výkon 800 wattů. Sada obsahuje hák na hnětení těsta, plochou a objemnou metličku.

ProfiCook PC-KM 1096 je kuchyňský mixér se třemi tryskami na smetanu, proteiny a rovnoměrné míchání velkých objemů produktů. Výkon 1500 W, 8 rychlostí, objem 10 litrů.

Robot Coupe Mini MP 190 Combi

Ruční mixér na malé porce

Ponorný mixér vyrobený exkluzivní technologií zaručuje bezproblémový provoz a kvalitu připravovaných pokrmů. Dodává se s nástavcem na sekání, který změní mixér na mixér.

Hlavní vlastnosti:

  • výkon 270W;
  • včetně sekáčku a šlehače;
  • nástěnný držák;
  • nastavitelná rychlost.

Ruční mixér je zaoblená tyč s odnímatelným nožem a nástavcem na šlehání. Špičková ergonomická rukojeť a ovládání rychlosti. Všechny díly jsou vyrobeny z nerezové oceli. Právě z ní se vyrábí ty nejlepší mixéry vhodné pro práci s horkými nebo mraženými produkty.

Doba nepřetržitého provozu modelu je 10 minut. To stačí na přípravu pyré, krémů, pěn, tekutých a hustých těst, a to i v poměrně velkých objemech. Robot Coupe váží 2 kg a zpracuje až 8 litrů jídla najednou.

Šlehací metla má kovovou převodovku, která vydrží velké zatížení. Profil a ostření nože, stejně jako speciální tvar trysky mixéru, poskytují homogenní konzistenci při vysokých i nízkých rychlostech.

Líbilo se nám plynulé ovládání rychlosti, kompaktnost a spolehlivé ocelové upevnění. Všechny pracovní prvky lze snadno vyjmout a umýt v myčce na nádobí. Robot Coupe Mini lze použít v domácí kuchyni, kavárně nebo restauraci.

Doporučujeme také:

Dynamic Dynamix 190 Combi (MX090/AC516) je rychlý a lehký ruční mixér s praktickou rukojetí, odnímatelnou nohou, nožem a metličkou. Výkon 250 W, otáčky 1300 ot./min.

KitchenAid 5KHM9212EAC je účinný 9rychlostní ruční mixér. Ergonomie promyšlená do detailů: protiskluzová rukojeť, podpora ve svislé poloze, otočná fixace šňůry. Výkon 85 W, včetně 6 trysek.

Kitfort KT-3037

Cenově dostupný planetární mixér

Multifunkční celokovový mixér s plynulou regulací otáček nabízí základní vybavení pro vaření.

Hlavní vlastnosti:

  • výkon 1500W;
  • dotykové ovládání;
  • objem misky 7 litrů;
  • 3 trysky;
  • časovač.

Planetový mixér má tělo s naklápěcí motorovou jednotkou pro snadné vyjmutí a instalaci nástavců. Nahoře je kovová rukojeť, na bočním panelu digitální displej s dotykovým ovládáním. S ním si můžete vybrat jeden ze 4 provozních režimů a nastavit odpočítávací časovač v krocích po 30 sekundách.

Rychlosti se přepínají plynulým otáčením knoflíku. Nad ním je světelná indikace a tlačítko "Start" . Mixér je dodáván s hákem na hnětení hustého těsta, šlehací metlou a tryskou na tekuté suroviny.

Zamilovali jsme si robustní motor a 7litrovou nádobu s víkem proti stříkající vodě a plnicím otvorem. Kitfort je nejlepší mixér mezi levnými modely planetárního typu. Dokonale zadělá těsto, vyšlehá nadýchaný krém, pěnu a při práci neklouže po stole.

Doporučujeme také:

Clatronic KM 3630 - multifunkční stojanový mixér mixuje husté suroviny, šlehá smetanu, uhněte těsto na palačinky a základ na pizzu. Výkon 1200 W, 6 rychlostí, je zde přihrádka na napájecí kabel.

Gorenje MMC1000RLBK 733343 - kuchyňský stojan s odnímatelnými nástavci a prostornou mísou. Výkon 1000 W, 7 rychlostí, planetový pohyb. Je zajištěna ochrana proti přetížení.

Roy alti Line RL-PKM2100B

Mixér s 6 rychlostními režimy

Planetový mixér rychle promíchá složky do homogenní konzistence a nevyžaduje neustálé sledování procesu.

Hlavní vlastnosti:

  • výkon 2100W;
  • 6 rychlostí;
  • pulzní režim;
  • 3 trysky;
  • 7,5 litrová miska.

Kuchyňská baterie je vyrobena z odolného plastu, určená pro domácí i profesionální použití. Odnímatelná nerezová mísa pevně zapadne na platformu. Průhledné víko zabraňuje rozstřikování směsi po kuchyni.Na bočním panelu je ovládání rychlosti.

Součástí sady: šlehací metla, hnětací háky, lopatka a tryska mixéru. Miska se otáčí v planetárním režimu.

Při přehřátí se zařízení automaticky vypne a uzamkne. Model provádí složité kulinářské operace, vydává hluk v rozumných mezích a nevyžaduje složitou údržbu.

Líbil se nám zajímavý design a vysoký výkon mixéru. Protiskluzové pogumované nožičky zajišťují stabilitu na jakémkoli rovném povrchu. Časovač odpočítávání umožňuje nastavit dobu hnětení.

Doporučujeme také:

Oberhof Breth C-34 je stojanový mixér na cukrovinky s planetárním pohybem a odnímatelnými nástavci na těsto a pyré. Výkon 1000 W, 6 nastavení rychlosti, objem mísy 5 litrů.

Moulinex HM 464110 Prep Mix - kombinovaný model s otočnou mísou. Výkon 500 W, je zde praktické tlačítko pro odpojení nástavců. Mixér má protiskluzovou texturovanou rukojeť a stabilní základnu.

Beko HMM 81504 BX

Manuální model s výměnnými tryskami

Příruční mixér s protiskluzovou rukojetí a nastavením turbo je ideální pro rychlé a snadné šlehání nebo mixování.

Hlavní vlastnosti:

  • výkon 500W;
  • mechanické ovládání;
  • tlačítko pro uvolnění příloh;
  • vertikální úložiště;
  • váha 0,9 kg.

Ruční mixér v plastovém pouzdře má originální černo-stříbrný design. Nahoře - zaoblená pogumovaná rukojeť, ovládací tlačítka a řazení. Délka kabelu 1 metr.

Elektromotor s převodovkou pohání šlehače po protínajících se drahách.

Přístroj je vybaven klasickými háky na míchání těsta a metlami na krémy a pěny. K vytažení trysek dojde jedním stisknutím tlačítka. Všechny odnímatelné části lze mýt v myčce nádobí.

Líbila se nám dostupná cena, promyšlený bezpečnostní systém a 4 rychlosti otáčení trysky. Beko se při přehřátí automaticky vypne a šlehá vejce, smoothies, omáčky a pěny bez přílišného hluku.

Doporučujeme také:

Home Element HE-KP801 je levný ruční mixér se dvěma šlehači a nízkým výkonem 300W. Šlehá krémy, tekuté těsto. Nabízí jednoduché ovládání a ergonomický design těla.

Bosch MFQ4070 - ruční mixér se šlehací metlou, hnětací háky a nástavcem na mixér. Výkon 500 W, 5 rychlostí + doplňkové režimy. Sada je dodávána s odměrkou 700 ml s víčkem.

il Monte SM-1201 Black & Silver

Velký návnadový park

Multifunkční mixér rozmixuje jídlo rovnoměrně, našlehá smoothie, nakrájí tvrdý sýr, vlašské ořechy, kávová zrna a bylinky - skutečný kuchyňský robot.

Hlavní vlastnosti:

  • výkon 1200W;
  • 8 rychlostí;
  • miska 4,5 litru;
  • pulzní a turbo režimy;
  • ochranný kryt.

Stacionární mixér vyrobený z kovu a plastu se snadno čistí od prachu, šmouh a otisků rukou.

Potřebné trysky jsou instalovány v horní části těla. Na plošině je umístěn ocelový kontejner s víkem a otvorem pro nakládání produktů. Práce se provádí automaticky. Rychlost otáčení trysek je nastavitelná.

Možnosti zařízení jsou rozšířeny o další funkční nástavce. Mezi nimi:

  • mixér na smoothie, pyré a dětskou výživu;
  • struhadlo - nakrájí mrkev, zelí, jablka na plátky;
  • mlýnek na kávu
  • odšťavňovač na citrusy;
  • Nůž ve tvaru S - krájí maso, ořechy, klobásy a další.

Líbil se nám optimální objem mísy, snadné nastavení rychlosti a možnosti ochrany proti nesprávnému složení a úrazu elektrickým proudem. il Monte namíchá produkty bez hrudek a stane se nepostradatelným kuchyňským pomocníkem každé hospodyňky.

Polaris PKM 1403Domácí mixér stacionárního typu s planetární rotací plošiny. Výkon 1400 W, 6 rychlostí (řízeno mechanikou). Objem misky je 5 litrů.

Jak vybrat mixér

RBC oznámila, že i s vypuknutím pandemie koronaviru v Rusku se prodej mixérů zvýšil o 258 %. Trend pokračuje dodnes, i přes konec režimu sebeizolace - mnoho lidí si raději vaří sami.

Výrobci vyrábějí ruční a stacionární mixéry. Pojďme se blíže podívat na jejich technické vlastnosti, abyste si mohli vybrat ten nejlepší mixér pro sebe.

Materiál pouzdra

Pouzdro levných ručních mixérů je vyrobeno z plastu, který je díky váze méně únavný a vlastně tak špatně nepřežije pády (ale poškrábe se, zvláště při aktivním používání).

Prémiové stojanové mixéry se dodávají s celokovovým tělem. Taková zařízení jsou těžká, drahá, ale velmi spolehlivá. Nebojí se úderů a ani agresivních pracích prostředků.

Některé modely kombinují kov a plast. Jsou lehčí než celokovové, jsou levnější, ale vydrží i značné provozní zatížení. Takže:

Tady nejsou žádná striktní doporučení - vyberte si variantu, která se vám líbí a hodí se do rozpočtu.

Mísa

Stacionární mixéry jsou vybaveny vlastní mísou na šlehání surovin - ponorné zpravidla ne.

Misky jsou vyrobeny z různých materiálů. A tady už musíš být vybíravější:

Kalené sklo

Poměrně těžký kontejner, odolný vůči vysokým teplotám. Snadno se čistí v myčce a neabsorbuje pachy.

Plast

Levnější varianta, časem náchylná k poškrábání, absorbuje barviva a pachy. Nevhodné pro teplá jídla. A s největší pravděpodobností nebude vhodné do myčky.

Tritan

Pokročilý plast je průhledný, odolný a tepelně odolný polyester. Nádoba z něj imituje sklo a neabsorbuje aroma. Tritan je relativně nový materiál, který je považován za bezpečnější než plast, jak dokazují výzkumy.

Nerezová ocel

Těžká mísa, odolná vůči změnám teploty. Nedeformuje se a při nárazu se nepoškrábe. Nejlepší mixéry jsou vybaveny právě takovými nádobami.

Pro běžné používání zvolte mixér s odolnou nerezovou nebo tritanovou mísou.

Plastové nádoby jsou vhodné pro příležitostné vaření. Skleněné nádoby se při pádu rozbijí a je třeba s nimi zacházet opatrně.

Pozor také na objem:

  • Standardní objem mísy pro domácí použití je 3-4 litry.
  • U profesionálních modelů se kapacita zvyšuje na 5-7 litrů.
  • Existují průmyslové mixéry na 10 litrů a více, ale hodí se spíše do minipekárny.

Tipy

Bez ohledu na typ se mixér prodává s nástavci pro přípravu různých pokrmů. Níže vám představíme nejoblíbenější možnosti:

Univerzální metla

Šlehačky, bílky, smetana, omáčky

Spirála s háčkem na konci

Vymíchá husté těsto, je pružné a nadýchané

Plastová tryska s malými otvory

Připraví nadýchané pyré bez hrudek

Rozdělená široká lopatka

Hnětení křehkého těsta a vařených brambor

Škrabka

Vyrábí husté pěny a omáčky, hněte velmi tuhé těsto

Minimální sada jakéhokoli mixéru jsou 2 šlehače. Další trysky lze zakoupit samostatně a použít podle potřeby.

Pokročilé mixéry s širokou funkčností lze vybavit dalšími nástavci:

  • mixér,
  • mlýnek na maso,
  • odšťavňovač,
  • mlýnek na kávu.

Síla

Čím vyšší výkon, tím lépe mixér funguje. Pokud se však chystáte vařit výhradně ovocné koktejly, šlehačky a krémy, není třeba se honit vysokými sazbami. Optimální výkon pro tyto účely je 200-300 W.

Pro zpracování hustého těsta, ořechů, masa, ledu jsou zapotřebí produktivnější zařízení.

Síla

Aplikace

300 W

Měkká zelenina a ovoce

700 W

Husté ovoce a zelenina

1200W a více

Ořechy, led, semínka

Vyšlehání ingrediencí trvá jen pár minut, takže vysoká spotřeba energie mixéru příliš nepřispívá k nákladům na energii. V tomto ohledu vám doporučujeme zakoupit zařízení s velkou rezervou chodu, protože je nejúčinnější.

Rychlost rotace

Počet otáček ukazuje, kolikrát se tryska otočí kolem své osy za minutu. Čím více otáček, tím rychleji jsou produkty zpracovány.

Jak vybrat mixér podle rychlosti otáčení:

  • Minimální práh pro mixování ovoce a zeleniny - 11 000 otáček za minutu
  • Zpracování ledu a ořechů vyžaduje 20-30k otáček za minutu

Při nákupu mixéru si vyberte ten, který poskytuje možnost upravit rychlost v závislosti na šlehaných surovinách.

5-7 rychlostí stačí běžnému uživateli. Pokud je jich více, pak se můžete splést - přebytečnou funkčnost nechte pro profesionální kuchaře a cukráře.

Úroveň hluku

Ruční a stojanové mixéry jsou hlasité. Jejich průměrná hlučnost je 90 dB, což je stejně jako zvuk sekačky nebo fénu. Takové parametry odkazují na nepohodlnou a dokonce nebezpečnou zónu.

Jinými slovy, poslouchání takového hluku po dlouhou dobu poškozuje váš sluch. Ale protože provoz mixéru nepřesáhne 5-10 minut, neměli byste si s tím dělat starosti.

Někteří výrobci uvádějí hlučnost svých modelů v rozmezí 40-60 dB. Pokud chcete tichý provoz, ujistěte se, že spodní část není na úkor rychlosti a výkonu (tedy ne na nejnižší otáčky, ale alespoň na střed).

Doba nepřetržitého provozu

Minimální nepřetržitý provoz u ručních mixérů je 2 minuty. Poté musí zařízení 10-15 minut odpočívat, aby motor vychladl. Tento čas podle nás na produktivní práci nestačí.

Doporučujeme mixéry, které mohou běžet nepřetržitě po dobu 10 minut. Téměř všechny manipulace s nimi budou dostupné bez nuceného zastavení:

  • smetana se šlehá 6 minut,
  • bílky 5 minut,
  • husté těsto 4-5 minut.

Doba nepřetržitého provozu konkrétního zařízení je uvedena v návodu. V žádném případě neporušujte doporučení - to může vést k rozbití.

Funkce

Další možnosti rozšiřují možnosti mixéru, ale také zvyšují jeho cenu. Při výběru si dobře rozmyslete, jaké funkce budete potřebovat. Jinak budete muset zaplatit pár tisíc rublů navíc za něco, co vlastně nevyužijete.

Časovač

Nachází se ve stojanových mixérech. Nastavuje dobu nepřetržitého provozu. Například při hnětení těsta můžete nastavit časovač na 4 minuty, zapnout mixér a jít na věc.

Pulzní režim

Ovládá otáčení šlehače stisknutím tlačítka a rychle přivádí produkt do požadované konzistence. Čím intenzivnější tlak, tím větší rychlost. Nalezeno v kombinovaných a ručních mixérech.

Turbo režim

Krátkodobě zvyšuje výkon motoru o 20 %. Rozbije všechny hrudky, udělá směs homogenní. Musí se používat opatrně, aby se motor nepřehřál.

Drcení ledu

Suchý, nerozpuštěný led vložte do misky sekáčkem. Jinak si s tím těžko poradí i výkonný mixér a v nádobě zůstanou nerozmixované kousky.

Bezpečnost a pohodlí

Dobrý mixér je vybaven funkcemi, které zvyšují bezpečnost a snadné použití. Patří mezi ně:

Ochrana proti přehřátí

Pokud náhodou překročíte dobu nepřetržitého provozu, zařízení se přehřeje a může se rozbít. Ochrana proti přehřátí tomuto scénáři zabrání a mixér automaticky vypne. Spotřebič lze znovu zapnout až po vychladnutí motoru.

Pojistka

Neumožňuje spuštění mixéru, pokud není horní kryt správně nainstalován, což zase chrání kuchyň a oblečení před postříkáním během provozu.

Protiskluzové nohy

Gumové nožky pevně přilnou k rovnému povrchu a zabraňují pohybu mixéru v důsledku vibrací.

Víčko s dávkovačem

Požadovaný atribut stojanového mixéru. Otvorem ve víku se ingredience přidávají přímo během mixování.

Video: Jak vybrat mixér pro cukráře

FAQ

Jaké jsou možnosti ovládání v mixérech?+

V základních modelech je ovládání tlačítkem. Jeho výhodou je jednoduchost a možnost uchopit tlačítka mokrýma rukama.

Dotykové ovládání je znakem exkluzivních drahých zařízení. Digitální displej je doladěný, ale není moc praktický.

Zlatá střední cesta - displej zobrazující technická data procesu a mechanická ovládací tlačítka.

Potřebuji pro práci s mixérem další příslušenství?+

Pro větší produktivitu a vlastní pohodlí si můžete zakoupit další vybavení, které odpovídá vašemu modelu.

Populární:

  • drtič ledu a ořechů
  • náhradní víko a mixovací nádoba,
  • Škrabka na škrábání přísad ze stěn,
  • čistící kartáček.

Kolik stojí dobrý mixér?+

Nejlevnější ruční plastový mixér stojí mezi 500-1000 rubly. Taková zařízení mají nízkou spotřebu energie, krátkou dobu nepřetržitého provozu, ale úspěšně porazí malé porce tekutých směsí.

Střední kategorie zahrnuje ruční a stacionární mixéry, jejichž cena se pohybuje mezi 2 500-10 000 rublů.Jejich charakteristické rysy jsou pouzdro vyrobené z kombinovaných materiálů, přídavné trysky, několik režimů rychlosti. V prémiovém výklenku jsou zařízení dražší než 10 tisíc. Mají již celokovové tělo, maximální výkon, nůž na sekání ořechů, prostornou mísu na šlehání a mnoho dalšího.

Nejdražší mixéry mohou stát 50-100 tisíc i více. Nejčastěji se jedná o profesionální multifunkční modely, které v běžné kuchyni nejsou potřeba.


Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Hodnocení