Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Snem mnoha hospodyněk byla možnost upéct si chleba doma. Je to nejen pohodlné, rychlé a levné, ale také užitečné. Vyberte si recept podle své chuti, řiďte si proces sami, upravte stupeň zhnědnutí kůrky, jaký potřebujete a mnoho dalšího.

Takové zařízení je technologicky složité, protože těsto nejen peče, ale také hněte a v případě potřeby do něj přidává další přísady. Proto je lepší se na nákup pekárny připravit předem přečtením námi poskytnutého materiálu. Zde můžete získat odborný názor na hlavní parametry, na které byste si měli dát pozor.

Nejlepší výrobci chlebových strojů – kterou společnost si vybrat

Společností vyrábějících malé domácí spotřebiče do kuchyně je obrovské množství. Každý z nich je zapojen do soutěže o právo být nejlepší v očích spotřebitelů. Některým se daří držet vedoucí pozici mnoho let.

Evropské a asijské značky se osvědčily ve výrobě vynikajících kvalitních pečiváren.

Pro každého, kdo nemůže pokračovat ve čtení tohoto článku, jsme připravili seznam nejžádanějších značek:

1. Panasonic

2. LG

3. Redmond

4. Kenwood

5. Phillips

Výše uvedené společnosti si váží své pověsti, a proto zavedly v obchodech přísnou kontrolu. Produkty procházejí několika fázemi testování. Speciálně vytvořené provize identifikují nedostatky a závady, aby mohly být uvedeny do prodeje správně fungující pekárny.Vysokou úroveň kvality potvrzují i výsledky nezávislých testů a dlouhá záruční doba.

Všechny produkty jsou vyráběny v souladu se zavedenými normami a jsou certifikovány. Riziko získání špatného zařízení je minimalizováno, takže můžete bezpečně nakupovat.

Pro ty, kteří chtějí najít konkrétní model, doporučujeme přejít na naše hodnocení nejlepších pekáren.

Princip činnosti a zařízení pečiváren

Pekárna na chleba je malý domácí elektrospotřebič určený pro domácí vaření různých druhů chleba. Výrobníky chleba se vyznačují plně automatizovaným procesem a kompaktními rozměry, i když jde o velké modely.

Tento domácí spotřebič je vybaven moderními mechanismy, které vám umožní provádět spoustu úkolů. Jedním z hlavních prvků je topné těleso, které ohřívá komoru, a teplotní senzor, který reguluje teplotu.

Výrobky chleba se liší výkonem, objemem, funkčností, počtem vestavěných programů atd.

Standardní model se skládá z následujících položek:

1. Skořápka nebo pečicí komora jiným způsobem

Uvnitř je prvek, který produkuje ohřev, stejně jako hřídel s lopatkami, které hnětou těsto, a další mechanismy odpovědné za zajištění správného chodu zařízení.

2. Kbelík (nádobí na pečení)

Ve většině případů je vyjímatelná a má nepřilnavou vrstvu. Je to kontejner, do kterého jsou umístěny všechny potřebné produkty.

3. Víčka

Zavře pekárnu během vaření. Je v něm zabudováno speciální okénko.

4. Ovládací panely

Obvykle se nachází ve střední nebo spodní části pouzdra.

Elektrické pekárny pečou obvykle výrobky s maximální hmotností do 2 kg. Proces trvá od jedné do šesti hodin. Plechový chléb se vaří nejpomaleji.

Výrobek vlastní výroby se samozřejmě vyznačuje aromatickými, chuťovými a kvalitativními vlastnostmi. Neobsahuje potraviny a další přísady používané v hromadné výrobě.

Typy pekáren na chleba

Standardní

Takové modely mají na palubě až 10-15 programů, jsou schopny upéct maximálně jeden produkt na pracovní cyklus. Nádoba na pečení je nejčastěji obdélníková nebo mírně zaoblená, hluboká. V prvním případě se získá chléb, který je svým tvarem nejblíže zakoupenému, a ve druhém - připomínající velikonoční dort. Obvykle mají střední výkon. Dokáže uspokojit kulinářské potřeby tříčlenné rodiny.

Výhody:

  • úspora energie;
  • potřebná sada programů;
  • kompaktní;
  • přijatelné náklady.

Vady:

  • možná nemá dostatek energie;
  • špatné vybavení.

Pečení dvou chlebů současně

Rozměrově jsou takové pekárny mnohem větší než standardní, protože je zde druhá nádoba a hřídel na hnětení těsta. Zařízení má zvýšený výkon a dokáže upéct dva bochníky najednou. Dodatečná forma může být samostatná nebo integrální, ale rozdělená na dvě stejné části. Podle technologie varného procesu jsou obě komory podobné, ale v každé můžete použít jiný recept.

Výhody:

  • zvýšená síla;
  • dva produkty v jednom pracovním cyklu;
  • používáme různé recepty.

Vady:

  • vysoká spotřeba energie;
  • zvětšené rozměry;
  • drahý.

Pečení kulatých výrobků

Chlebníky jsou vybaveny kulatou nádobou. Díky němu můžete vyrábět bochníky, velikonoční koláče, koláče a mnoho dalšího. Sada programů se liší v závislosti na modelu. Výkon zařízení je vyšší než u standardních, protože tato zařízení se často pečou z žitné mouky. Jak víte, žitné těsto vyžaduje více energie na hnětení.

Výhody:

  • možnost upéct chleba na míru;
  • zvýšená síla;
  • rozšířená výbava.

Vady:

  • zvětšené rozměry;
  • vysoká spotřeba energie;
  • méně běžné ve výprodeji.

Pečení pár buchet nebo baget

Takové modely jsou schopny upéct čtyři až dvanáct výrobků v jednom pracovním cyklu. Nejčastěji se jedná o buchty, muffiny, koláče. Zařízení si poradí i s přípravou baget, což je poměrně náročné. Uvnitř pekárny má dvoupatrový tvar s malými nádobami, ve kterých se vyskládá již uhnětené těsto.

Výkon takových zařízení je nejvyšší, ne méně než 1500 wattů. Všechny produkty, včetně baget, musí být vytvořeny nezávisle.

Výhody:

  • současná výroba několika buchet, baget, cupcaků a dalších;
  • zvýšená síla;
  • rozšířená funkčnost.

Vady:

  • objemné rozměry;
  • samoformování;
  • vysoká spotřeba energie;
  • vysoké náklady.

Možnosti výběru chlebníku

Síla

Když plánujete péct pšeničnou mouku, vybírejte malé pekárny s výkonem asi 450 až 600 wattů. Ale na žito a bagety budete potřebovat přístroje se zvýšenou hodnotou výkonu, od 800 do 1 650 W.

Tento parametr přímo ovlivňuje intenzitu hnětení těsta. Zkuste dát přednost výkonnějšímu motoru se stejnými údaji jiných charakteristik.

Hmotnost hotového výrobku

Velmi důležitá je váha chleba, který chcete upéct. Pekárny se dělí na modely, které jsou schopné upéct až 500, 700, 900 g a tak dále, přičemž maximální hmotnost nepřesáhne 1500 g.

Vyberte si zařízení podle svých potřeb.Pro malou rodinu jsou vhodné spotřebiče o hmotnosti chleba 500-700 g, jinak se vyplatí pořídit od 900 g do 1500 g. Nedoporučujeme brát pekárny s max. hodnotou, pokud je málo jedlíků, jelikož zbylé produkt se znehodnotí. Zároveň nezapomeňte, že výkon takových zařízení je zvýšený, což znamená, že spotřebují hodně elektřiny.

Kbelík

V pekárnách na chleba jsou kbelíky (nádoby) horizontální a vertikální. V první možnosti se získají produkty, které jsou nejvíce podobné obdélníkovým bochníkům obchodu. Ve druhém bude chléb vypadat jako velikonoční koláč. O tomto parametru se musíte rozhodnout na základě vašich preferencí, protože žádným způsobem neovlivňuje chuťové a kvalitativní vlastnosti. Pokud si nemůžete vybrat jednu věc, můžete se podívat na model s několika kbelíky ve stavebnici.

Funkčnost

Výrobky chleba mají 3 až 20 programů. Hlavní jsou přítomny i v rozpočtových modelech: hnětení, pečení, zrychlené pečení. Doporučujeme kupovat zařízení s pokročilými funkcemi.

Mnozí, kteří začínají péct chléb doma, ochutnají, chtějí zkoušet nové věci, ale jejich pece jsou bohužel omezeny dostupnou funkčností. Velký výběr programů a možností také umožňuje minimální účast na procesu vaření. Pokud nechcete přeplácet, kupte si pekárny se standardní sadou a vlastním nastavením, které vám umožní vytvořit si vlastní na základě stávajících programů.

Mít časovač bude užitečné pro většinu uživatelů. Odložené pečení umožňuje například vše připravit večer, nastavit čas, kdy se ráno probudit k čerstvě upečenému chlebu k snídani. Toto je velmi užitečná funkce.

Možnost vytápění zatím nezanedbávejte. Zajistí udržení požadované teploty chleba po dobu jedné hodiny. Pokud jste náhle otáleli po tuto dobu, pak se nemusíte bát, protože bochník zůstane teplý, než vychladne.

Přítomnost dávkovače

Pro každého, kdo chce zvýšit automatizaci procesu pečení, doporučujeme chlebníky s dávkovačem.Sám do těsta přidá požadovanou náplň, ať už rozinky, ořechy, cibuli, bylinky nebo něco jiného. A nemusíte chytat zvukové signály, abyste mohli hlásit, co potřebujete. Počet výplní může být neomezený.

Spolehlivost

Při výběru nezapomeňte zkontrolovat, jak je kbelík připevněn k pekárně. Během hnětení se bude třást, takže všechny prvky musí být důkladně upevněny. Také se ujistěte, že nepřilnavý povlak nemá oděrky a škrábance, jinak to povede ke spálení produktu.

Vzhled

Hraje výhradně estetickou roli. Materiály se liší pouze cenou. Pokud máte peníze na nerez, pak si kupte přístroj s pouzdrem z něj. Pokud chcete ušetřit, kupujte plastové přístroje. Obě slouží stejně.

Ve víku budete potřebovat průhledové okénko pro kontrolu stavu těsta nebo chleba, aniž byste jej museli otevírat. Zbytečné nebude ani vnitřní osvětlení.

Displej může být obvyklý tlačítkový nebo vzácněji dotykový. Můžete dát přednost jakékoli možnosti, která se zdá být nejpohodlnější a nejatraktivnější. Pozor na podsvícení.

Jakou pekárnu vybrat

1. Vybírejte pekárny podle váhy chleba, kterou potřebujete.

2. Preferujte výkonnější modely, které dokážou rychleji uhníst těsto a poradí si s pečením baget, žitných výrobků.

3. Kupte si spotřebiče s vodorovným kbelíkem, pokud chcete obdélníkový tvar, a svislým, pokud chcete kulatější a vyšší.

4. Nejlepší je volit přístroje s rozšířenou sadou programů, časovačem a funkcí ohřevu.

5. Věnujte pozornost tomu, zda je k dispozici dávkovač.

6. Při nákupu zkontrolujte spolehlivost upevnění kbelíku a neporušenost nepřilnavého povlaku.

Kolik stojí pekárna na chleba

1. Počáteční cenová kategorie zahrnuje zařízení v ceně od 2500 do 5 tisíc rublů.

2. Uprostřed jsou pekárny s rozšířenou funkčností a zvýšeným výkonem. Jejich cena se pohybuje od 5 do 8 tisíc rublů.

3. Nejproduktivnější budou modely s maximální sadou možností. Budou stát 10 - 18 tisíc rublů.


Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Hodnocení