Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Chcete se zbavit nepotřebných spotřebičů v kuchyni, ale přesto nakrmit svou rodinu chutně a pestře? Pak určitě potřebujete horkovzdušnou troubu – horkovzdušnou troubu. Nahradí troubu, sušičku, částečně dvojbojler a dokonce i mikrovlnku. Aby ale nákup nezklamal, je potřeba znát základní pravidla pro výběr dobrého vzduchového grilu.

Nejlepší výrobci vzduchových grilů – kterou společnost si vybrat

Airfryer je v našich kuchyních stále vzácným hostem, takže obchody s naplněním pultů takovým vybavením nikam nespěchají. Výběr modelů není bohatý, ale jsou mezi nimi opravdu zajímavá zařízení - výkonná, kvalitní a funkční.

Tyto najdete v sortimentu známých firem:

  • Polaris;
  • Redmond;
  • Horší;
  • Kitfort;
  • Supra.

Z vítězů našeho hodnocení si můžete jednoduše vybrat dobrou konvekční troubu, aniž byste zacházeli do nuancí. Představuje nejlepší modely všech uvedených výrobců, které vám budou sloužit déle než jeden rok.

Ale protože se musíme vypořádat s neznámou technologií, pojďme nejprve pochopit její vlastnosti. To vám pomůže učinit správné rozhodnutí.

Princip činnosti a zařízení aerogrilu

Airfryer je často nazýván horkovzdušnou troubou, protože vaří jídlo foukáním horkého vzduchu. Díky tomu jsou pokrmy uvnitř šťavnaté a zvenku se nepřipalují. A hlavně - jsou pečené a smažené bez oleje a nehromadí se v nich karcinogenní látky.

Hlavní prvky „vzduchového“ grilu:

1. Kryt, ve kterém je umístěna veškerá elektrická náplň;

2. Topné těleso;

3. ventilátor;

4. Ovládací panel;

5. Hluboká miska s mřížkou, různými podpěrami a kroužky, které zvyšují její využitelný objem.

Po zapnutí se topné těleso (halogenové, uhlíkové nebo konvenční topné těleso) zabudované ve víku samo ohřívá a ohřívá vzduch v komoře.

Ventilátor okamžitě zachytí horké proudy a nechá je cirkulovat uvnitř skříně a rovnoměrně peče jídlo. V závislosti na vlastnostech vybraného modelu lze z ovládacího panelu nastavit teplotu a výkon vzduchových "vírů" .

Typy vzduchových grilů

Klasický vzduchový gril (s miskou)

Výše jsme stručně popsali zařízení tradičních vzduchových grilů. Tyto modely jsou vyrobeny z tepelně odolného skla, často se dodávají s širokou škálou příslušenství a jejich víko, které je v podstatě grilem, lze sejmout nebo namontovat na držák.

Užitný objem baňky konvektomatu je 3-14 litrů a na tuto hranici se budete muset zaměřit při výběru porcí hotových jídel.

Výhody:

  • Poměrně široká škála modelů;
  • Možnost zvětšit objem misky pomocí speciálního nástavce (pouze u zařízení s odnímatelným víkem);
  • Dobrá sada funkcí a bohatý balíček.

Nevýhody:

  • Velká velikost;
  • Vysoká cena elektronických zařízení.

Univerzální konvekční víko

Jelikož je celá pracovní „náplň“ vzduchového grilu umístěna v jeho víku, začaly se na trhu objevovat takové univerzální přístroje bez misek. Lze je připevnit na jakékoli žáruvzdorné nádobí vhodného průměru, od pánve po hluboký rendlík.

Výsledek není o nic horší než plnohodnotné modely s vlastními baňkami a náklady na univerzální uzávěry jsou mnohem nižší.

Výhody:

  • Relativně kompaktní velikost;
  • Možnost připevnění na jakoukoliv parabolu požadovaného objemu;
  • Dostupná cena.

Nevýhody:

  • Špatná funkčnost oproti klasickým vzduchovým grilům - hlavně kvůli mechanickému způsobu ovládání;
  • Střídmý výběr modelů.

Možnosti výběru Airfryer

Síla

U vzduchového grilu je výkon jedním z hlavních ukazatelů, který určuje počet dostupných teplotních režimů a rychlost vaření. Na druhou stranu příliš výkonná zařízení vážně zatěžují kabeláž a spotřebovávají spoustu energie.

Co jsi ochoten obětovat - rozhodni se sám. Jako vodítko nabízíme tato čísla:

1. 800-1000 W - modely s nízkou spotřebou a omezenou funkčností tolik spotřebují. Mohou být použity v domech se slabou elektroinstalací, ale neměli byste od takových zařízení očekávat vysokou rychlost vaření.

2. 1200-1400 W je optimální ukazatel pro domácí spotřebič. Takové modely mají dostatečný počet doplňkových možností a průměrnou rychlost vaření.

3. 1600 W a více - takto výkonné spotřebiče má smysl vybírat pouze v případě, že nemáte troubu, mikrovlnku a chystáte se každý den vařit na vzduchovém grilu. Tato zařízení však často mají mnoho funkcí navíc, které nejsou vždy potřeba, ale vážně zvyšují cenu samotné konvektomatu.

Typ ohřívače

Pro ohřev vzduchu ve vzduchovém grilu lze použít tři typy topných těles:

1. DESET

Je to kovová trubice s odporovým jádrem, které uvnitř září. Vytváří dlouhé tepelné vlny, které rovnoměrně ohřívají produkty v komoře zevnitř i zvenčí, a má slušnou životnost (až 10-12 let).

Uvařit pokrmy pomocí topného tělesa zabere bohužel hodně času a při tom ztratí většinu šťávy. Další nevýhodou takového topidla je možnost oxidace kovového pláště, proto dejte přednost nerezovým trubkám.

2. Halogenový ohřívač

Jedná se o jasné trubicové svítidlo, jehož energie je vynaložena nejen na záři, ale také na tvorbu tepla. Takový gril připraví jídlo rychleji a stejně rychle vychladne, když je vypnutý.

Vážnou nevýhodou svítidel je křehkost skleněné baňky a životnost nepřesahující 2-3 roky. Při vaření se navíc na povrchu halogenové lampy objevují nečistoty, které mohou dokonce narušit strukturu skleněného pláště.

3. Uhlíkové topení

Dosahuje nastavené teploty rychleji než ostatní a využívá spotřebovanou elektřinu hospodárněji. Odolný, i když vyžaduje pečlivé zacházení. S ním jsou všechny pokrmy zevnitř rovnoměrně propečeny a zvenčí pokryty lahodnou smaženou kůrkou. Hlavní je netřepat a nepouštět kryt s karbonovým ohřívačem, jinak se zničí jeho jádro.

Typ ovládání

Jako každý malý spotřebič lze konvektomat ovládat elektronicky nebo mechanicky.

Jednoduché levné modely jsou vybaveny otočnými ovladači, pomocí kterých můžete nastavit teplotu a dobu vaření (obvykle ne více než 60 minut). Téměř jedinou výhodou tohoto řešení je snadná obsluha - s mechanickou horkovzdušnou troubou na to rychle přijdou i ti, kteří se s moderní technikou příliš nekamarádí.

Pokročilejší a funkčnější modely mají elektronické ovládání a dokonce i malý displej.To vše umožňuje volit různé režimy vaření, řídit teplotu a rychlost proudění vzduchu a hlavně nechat spotřebič v klidu pracovat bez dozoru. Po dokončení programu se sám vypne a v případě jakýchkoliv problémů na to upozorní majitele.

Objem mísy

Pokud lze univerzální modely v podobě poklic připevnit téměř na jakýkoli pokrm, pak s klasickým vzduchovým grilem tento trik nebude fungovat. Maximum, co mohou výrobci nabídnout, jsou expanzní kroužky, které zvětší objem hlavní mísy o 2-4 litry. Ve zbytku se budete muset spokojit s kapacitou, kterou poskytuje konstrukce zařízení.

Nejmenší přístroje mají 3-8 litrů - dokážou uvařit večeři pro 1-2 osoby. Pokud připravujete několik pokrmů na různých úrovních nebo chcete upéct celého ptáka v horkovzdušné troubě, budete potřebovat model o objemu 10-14 litrů.

Způsob připevnění víka

Klasické vzduchové grily mají dva typy víka: odnímatelné a sklopné, namontované na speciální konzole. Každá z těchto možností má své pro a proti.

Odnímatelné víko umožňuje pomocí expanzních kroužků zvětšit objem celé mísy nebo dokonce vzít další nádobí vhodného průměru. Ale ve stísněné kuchyni někdy prostě není kam odložit těžkou horkou trysku, pokud potřebujete něco přidat k jídlu.

Montáž pomocí držáku řeší problém s nedostatkem místa a nevyžaduje, abyste drželi těžké zařízení na váze. Taková konstrukce však neumožňuje „skládat“ stěny mísy a samotný skládací mechanismus se při takovém zatížení může časem zlomit.

Další funkce

Přes množství funkcí elektronicky řízených vzduchových grilů nebudou ve vaší kuchyni všechny žádané, ale každý zvlášť prodraží zařízení. K výběru konvektomatu pro tento parametr je tedy třeba přistupovat střízlivě.

Následující programy budou opravdu užitečné:

1. Časovač - na konci vaření vydá signál a vypne zařízení. U pokročilejších modelů lze použít i pro nastavení času startu.

2. Udržujte v teple - udrží vařená jídla teplá po stanovenou dobu.

3. Nastavitelný průtok vzduchu - volbou rychlosti ventilátoru můžete vařit pokrmy s minimální spotřebou energie, připravovat smaženou kůrčičku při vysokých rychlostech nebo lépe péct pokrmy zevnitř.

4. Automatické ohřívání - zabere více času než při použití mikrovlnné trouby, ale pokud mikrovlnnou troubu nemáte, tato funkce vám pomůže vícekrát.

5. Sušení je způsob nízkoteplotního zpracování hub, bylinek a ovoce, který v nich umožňuje zachovat maximum užitečných látek.

Takzvané samočištění uváděné některými výrobci lze jen stěží nazvat samostatnou funkcí. Téměř do každého kvalitního vzduchového grilu můžete vložit nádobu s vodou a saponátem a poté komoru na 10-15 minut napařit.Změklý tuk se pak bude muset ještě ručně setřít.

Vybavení konvektomatu by ale mělo být co nejúplnější. Mřížky, síťky, špejle, pekáče a kleště - to vše vám usnadní komunikaci s vybavením a zpestří nabídku.

Jaký vzduchový gril je lepší vybrat

1. Pro malé rodiny, stejně jako pro každého, kdo již má troubu nebo mikrovlnnou troubu, není potřeba velký vzduchový gril. Vhodný je kompaktní klasický model s objemem mísy 3-6 litrů, odklápěcím víkem a výkonem 1 kW. Je lepší zvolit bohatší funkcionalitu, dát přednost elektronicky řízenému zařízení a halogenové žárovce.

2. Kdo miluje kulinářské experimenty, měl by se blíže podívat na vzduchové grily s odnímatelným víkem a zvětšovací mísou o objemu minimálně 8-10 litrů (nutno přibalit rozšiřovací prodlužovací kroužky). Hledejte zařízení o výkonu 1,3-1,4 kW s halogenovým nebo karbonovým topením a také co nejdelší výčet funkcí.

3. Pokud se rozhodnete obejít bez trouby, budete potřebovat největší vzduchový gril, který je v prodeji – od 14 litrů a více. Vezměte zařízení s odnímatelným krytem a přídavnými nástavci s vysokým výkonem (až 1,8 kW). No jestli bude možné regulovat nejen teplotu topení, ale i otáčky ventilátoru.

4. Není v kuchyni dost místa pro plnohodnotný vzduchový gril? Kupte si univerzální kryt. Pro první seznámení se hodí nejjednodušší zařízení s mechanickým ovládáním a kovovým topným tělesem. Pokud ho ale plánujete používat k ohřevu jídla, je přece jen lepší zvolit zařízení s halogenovou žárovkou. Není třeba se honit za vysokým výkonem - stačí ekonomické zařízení na 800-1000 wattů.

Kolik stojí vzduchový gril

1. Klasická topná tělesa jsou na trhu zastoupena nejvíce - vzduchový gril můžete najít v jakékoli velikosti v ceně 2,5 až 13 tisíc rublů.

2. Zařízení s halogenovým ohřívačem jsou v průměru levnější - od 1600 do 9500 rublů

3. V prodeji je zatím málo karbonových modelů a všechny patří do rozpočtového segmentu (2-3 tisíce rublů).

4. Univerzální kryty jsou nejlevnější - koupíte je za 1200-1800 rublů.


Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Hodnocení