Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Stále více a více populární mezi ostatními kuchyňskými spotřebiči jsou multivark. Díky němu je proces vaření potravin mnohem jednodušší a při výběru multi-sporáku je tlakový hrnec rychlejší.

Co je multi-sporák

Tlakový hrnec je stejný multivark, jen s některými strukturálními vylepšeními. Vzhledem k tomu, že pro rychlé vaření používá zvýšený tlak, víko by se mělo těsně připevnit k tělu. Pro hermetické uzavření je na něj vloženo těsnění gumy nebo silikonu.

Pro dobré upevnění víka se používají svorky a pro dosažení potřebného tlaku uvnitř zařízení - ventilů. Kryt má zpravidla dva ventily, které zajišťují bezpečnost při provozu. První ventil je navržen tak, aby udržoval provozní tlak v zařízení a uvolnil přebytečnou páru. Druhá - nouzová situace by měla vyvolat tlakové uvolnění, když dosáhne kritické úrovně.

Proč potřebujete multivarker s funkcí tlakového hrnce

Podle principu fungování se jednotka s funkcí tlakového hrnce příliš neliší od obvyklého multivarkáře. V něm, stejně jako v multivarke, můžete uhasit, stejně jako smažit zeleninu, vařit maso a rybí pokrmy, vařit první nádobí, dělat nádherné pečivo. Rozdíl spočívá pouze ve snížení doby vaření v některých programech. Například k vaření studené, trvá to jen 1 hodina, 40 minut bude vyžadovat k vaření hrachu (fazole), a řepa bude připravena za 10 minut.

Je třeba vzít v úvahu, že pro výstup zařízení s funkcí tlakového hrnce do provozního režimu bude trvat určitý čas, koneckonců až po nastaveném tlaku, začne vaření. A na konci procesu je potřeba uvolnit tlak, pokud pro toto není žádné speciální tlačítko.

Možnosti výběru

Chcete-li zjistit, který model multivarka-tlakový sporák si vybrat, musíte přečíst recenze a zohlednit následující nuance.

Napájení jednotky

Výkon jednotky je primárním ukazatelem, na jehož základě byste měli zvolit multivark. Vzhledem k tomu, že tato hodnota je vyšší, tím rychlejší bude proces vaření. Levné modely mají výkon 800-900 wattů. Dražší a s velkým objemem mísy - 1000 W nebo více.

Materiál hrnce

V populárních modelech 2022-2023-2017, které mají možnost tlakového hrnce, hrnce jsou vyrobeny z následujících materiálů.

  • Hliník. Agregáty s miskou z hliníku mají nízkou hmotnost a nízkou cenu. Potraviny v této hrnci se rovnoměrně a rychle ohřívají. Existují však také nevýhody: když povrch hliníku přichází do styku s potravinovými kyselinami a sůlmi, oxidový film je zničen. Tvářené soli hliníku, které jsou škodlivé pro zdraví, spadají do obsahu mísy.
  • Nerezová ocel. Přístroje s kapacitou oceli jsou lídry v prodeji. Tento materiál má své výhody: dobrý vzhled, trvanlivost, odolnost proti korozi, neutrální reakce na kontakt s kyselým médiem a slané výrobky. Nehrdzavející ocel také neabsorbuje pachy a snadno se čistí. V některých modelech více odrůd obsahuje spodní část nádoby speciální vrstvu pro rovnoměrné rozdělení tepla.
  • Keramický povlak. Keramický povlak odolává teplotám 450 ° C a více bez přidělení škodlivých látek. Jeho zásadním nedostatkem však je krátkodobá životnost. V rozpočtových modelech aparátu panva nebude trvat rok. Proto je lepší koupit dražší model s vysoce kvalitní vícevrstvou keramikou.

Umístění misky

Tento prvek musí být vyroben z tepelně odolných materiálů.

  1. Guma. Gumové těsnění jsou elastické, snadno se používají, nejsou drahé v ceně, nepropustné, téměř nepodléhají deformaci. Ale, bohužel, jsou krátkodobé, a tato skutečnost způsobuje nižší poptávku po tomto příslušenství.
  2. Silikon. Hlavním rozdílem tmelů ze silikonu a kaučuku je zvýšená životnost. Také výhody těchto těsnění lze považovat za pevnost, environmentální bezpečnost, flexibilitu a pružnost, možnost použití v agresivních prostředích.

Objem hrnce

Tlakové hrnce multivarkářů na trhu mají různé objemy misky. Jejich kapacita může být v rozmezí 2, 5 - 10 litrů. Mějte však na paměti, že mísa by neměla být naplněna, takže množství vařených potravin klesne přibližně o 0, 5 litru. Pro správnou volbu, jaký multivarketový vařič a jaký objem mísy je lepší koupit, je třeba vzít v úvahu počet osob v rodině:

  • pro jednu osobu může stačit i pro malou jednotku o objemu 2, 5 litru;
  • pro rodinu 2 osob stačí, že panva je 3 litry;
  • pokud je domácnost 3-4 lidi, pak bude 5 litrová jednotka nejlepší volbou;
  • pro velké rodiny doporučujeme kupovat modely multivárně-tlakových sporáků o objemu 10 litrů hrnce.

Typ krytu

V různých modelech víceprstvých sporáků je možné použít různé způsoby uzavření víka: existují zařízení, ve kterých se provádí upínání víka za pomoci speciálních západků umístěných zvnějšku a také zevnitř jsou vyráběna zařízení s upínací svorkou. Při výběru je třeba řídit, pokud bude pro vás vhodné použít tento způsob otevření zařízení.

Umístění ventilů

Obvykle jsou ventily na víku dva a jsou určeny k uvolnění přebytečné páry. Je nutné zastavit výběr na modelu, v němž výstup páry nevyšrá, ale v různých směrech. V tomto případě je riziko vzniku popálenin minimální.

Ochrana a zabezpečení

Dobrý stroj s možností tlakového hrnce by měl mít 6 úrovní ochrany a tato skutečnost musí být brána v úvahu před výběrem vícedávkového tlakového sporáku pro vaši kuchyň.

  1. Přítomnost uzávěru víčka během vaření je považována za velmi důležitou funkci, zejména pokud jsou v rodině malé děti. Měla by také existovat ochrana proti spuštění prázdné jednotky.
  2. Regulátor tlaku . Je umístěn uvnitř přístroje a ovládá úroveň tlaku. Pokud překročí hodnotu 70 kPa, regulátor odpojí ohřev a nárůst tlaku se zastaví. Pokud klesne na 60 kPa, operace stroje se obnoví.
  3. Bypassový ventil . Jeho dostupnost je navržena tak, aby snížila tlak v případě selhání ochranného systému a zvýšila tlak na 90 kPa.
  4. Snímač teploty . Je umístěn uvnitř a vypne tlakový hrnec po dosažení požadované teploty a také zapne, pokud teplota klesne pod teplotu nastavenou programem.
  5. Nouzové teplotní čidlo . Vypne a vypne napájení v případě poruchy teplotního čidla. Odpojení nastává, když teplota stoupne na maximální přípustné hodnoty - 145C.
  6. Na spodní straně tlakového hrnce by měly být instalovány 3 pružiny . Jsou určeny pro nouzové vypouštění velmi vysokého tlaku (200 kPa) v případě selhání všech ochranných metod. Při vysokém tlaku bude vnitřní miska tlačit pružiny dostatečnou silou, což bude mít za následek vznik mezery, při které dojde k vykrvení.

Počet režimů

Z obrovského počtu režimů, které jsou v různých modelech, byste si měli zvolit ty, které budete používat. Obecně se používá asi 10 funkcí multivarků. Nepoužívejte přeplatky za nepotřebné programy, protože u některých zařízení může být 40 nebo více.

Nejlepší multivarkety - tlakové hrnce

Podle recenzí odběratelů mohou být tyto modely označeny jako nejlepší multivarkety - tlakové hrnce v letech 2022-2023-2017.

Redmond RMC-PM4506

Specifikace produktu:

  • velmi pohodlné a přemýšlivé řízení;
  • záruční doba je 25 měsíců;
  • možnost "zpožděného startu" (po dobu 24 hodin) a funkce ohřevu vařeného jídla;
  • počet vestavěných programů - 6;
  • tam je příležitost vyrobit pečivo, vařit, smažit, parní a hluboké smažit, sterilizovat, připravit zeleninu a ovoce pro zachování;
  • možnost ručního nastavení času;
  • kapacita misky 5 litrů;
  • Hrnce jsou pokryty vysoce kvalitním nelepivým nátěrem;
  • rychlá doba vaření (90 minut pro přípravu chladu);
  • možnost nákupu doplňkového příslušenství (misky z nerezové oceli, tekuté nádobí, víka na misky a další);
  • kompletní s dobrou knihou receptů.

Tlakový hrnce Multivark Redmond RMC-PM4506

Nevýhody:

  • malý počet automatických programů;
  • v důsledku použití gumového těsnění v této jednotce mohou být zachovány vůně předem vařených nádobí;
  • Je nepohodlné získat horké hrnce, protože tam není žádná rukojeť;
  • nevypíná funkci automatického zahřívání;
  • je problematické vypláchnout vnitřní víko - není odnímatelné;
  • v některých režimech provozu je možné spalovat potraviny.

Zpětná vazba o tomto modelu Redmond je velmi pozitivní, dobře se vyrovnává se všemi potřebnými funkcemi, ačkoli cena za tento model, podle zákazníků, je zjevně nadhodnocená (asi 5000 rublů).

Marta MT-4310

Tento přístroj kombinuje původní design a všechny vlastnosti multivarkového a tlakového hrnce. Toto zařízení je 2 v 1. Může vařit jídlo s tlakem nebo bez něj. Tento multivarkový tlakový hrnec si můžete koupit za průměrnou cenu 7500 rublů.

Klíčové vlastnosti:

  • miska s tlustými stěnami s polymer-keramickým povlakem GREBLON C3 + (Německo);
  • intuitivní ovládání dotyku;
  • přítomnost 45 programů (21 automatických funkcí, 15 programů pro práci v režimu tlakového sporáku, 6 pro režim multivark, ostatní lze ručně nastavit);
  • vysoký výkon - 900 W;
  • možnost pečení vaření, sterilizace, parník, vařit džem a želé, vařit těsto a jogurt, vařit polévky a obiloviny.

Tlakový sporák Marta MT-4310

Nevýhody:

  • krátký elektrický vodič;
  • kondenzát zůstává na víku;
  • je možné produkt vypálit na program "Pečení" (je třeba nastavit teplotu).

Jednotka USP-1210S

Přístroj je ideální pro vaření uzených produktů vlastním rukama. Přítomnost dvou programů "studené kouření" a "horké kouření" umožňuje připravit pokrmy pro každý vkus. Koupit multicast může být ceněna kolem 6500 rublů.

Charakteristiky zařízení:

  • 6litrový hrnce;
  • dostatečně vysoký výkon - 1100 W;
  • pouzdro z nerezové oceli;
  • velký informační displej;
  • funkce udržování tepla, pečení, vaření, smažení, zahřívání, mléčná kaše, želé a další;
  • miska má keramický nelepivý povlak;
  • ochrana proti přehřátí.

Multiwoolová tlaková jednotka USP-1210S

Nevýhody:

  • při práci v režimu kouření je možné rozptýlit charakteristický zápach - aby se tomu zabránilo, doporučujeme umístit přístroj pod krytem;
  • Nelze vypnout možnost "Údržba tepla" v předstihu.
  • málo informativní pokyny pro multivarkery.

Vitesse VS-526

Dostatečně kvalitní jednotka, kterou si můžete vybrat jako nákup. Umožňuje vyrábět pečivo, stejně jako v troubě, ale rychleji 2 krát. Perfektně připravuje fazole (hrach, fazole). Při výběru tohoto modelu multivark zaplatíte od 3800 rublů.

Specifikace produktu:

  • objem nádoby je 5 litrů;
  • výkon 900 W;
  • Bezpečnostní systém má mnoho úrovní;
  • má 11 programů vaření;
  • potahování misky Xylan - nelepivá;
  • kryt přístroje je vyjímatelný.

Vitesse VS-526 Multivariační tlakový hrnce

Nevýhody:

  • není tam žádný jogurtový program vaření;
  • není možnost páry;
  • pokud je zapnutý režim pro udržení teploty, čas se nezobrazí;
  • je možná deformace těsnicí pryže.

Na závěr lze říci, že použití tlakového hrnce omezuje pouze čas vaření. Pokud nebudete moc spěchat, mohou být všechny stejné pokrmy úspěšně vařené a konvenční multivark.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Domácí spotřebiče