Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Akvizice indukčního sporáku v kuchyni vyžaduje revize všech pokrmů, které jsou v domě, protože zvláštní princip techniky neumožňuje použití mnoha hrnců a pánví. Především se to bude týkat těch, kteří nemohou žít bez přírodní kávy. Ale nemusíte se vzdát vašim zvyklostem, stačí vybrat ten správný pro indukční vařič.
Nuance přípravy kávy na indukční povrch
Vlastností této techniky je indukční zahřívání, které není na povrchu desky, ale na obsahu. To má své výhody a nevýhody. Když hovoříme o kávě, topení probíhá rychlostí blesku, což nepříznivě ovlivní kvalitu přírodního osvěžujícího nápoje, protože vyžaduje postupné oteplení . Proto je vhodné připravit na skutečnost, že pokrmy budou muset být pravidelně nadzvedány nad pracovní plochou hořáku: pouze takové akce pomohou zajistit jednotné a postupné ohřívání výrobku.
Řízení ohřevu kávy může být také pomocí speciálních adaptérů pro takové moderní zařízení s impulsní prací. V takovém případě dojde k zahřívání samotného disku a vnitřní káva se postupně zahřeje.
Který Turk si vybere
Při výběru dzhezvy pro techniku s pulzním ohřevem je třeba vzít v úvahu několik faktorů.
Produktový materiál
Především je to materiál, ze kterého jsou nádobí vyrobeny. Pokud je nesprávné, zvolí-li se, Turk se prostě nezahří. Proto je důležité používat nádobí, jejichž dno je schopno přenášet impulsy. Je snadné kontrolovat - stačí jen přinést magnet. Pokud je magnetizován, mohou být trysky přesně umístěny na hořák a zapojeny do přípravy osvěžujícího nápoje. Podle hodnocení jsou nejlepší volbou pro indukční sporáky ocelové Turky se spodkem feromagnetické slitiny. V takovém případě by měl mít dno nádobí ideální hladkost, která zajistí rovnoměrné zahřátí.
Průměr dolní části
Neméně důležitá při výběru a průměr spodní plochy - to je další vlastnost desek založená na impulsech. Výrobce zajišťuje určitá bezpečnostní opatření: varná deska funguje pouze tehdy, když je umístěna panva nebo pánve s dnem o průměru déle než 12 cm . Proto se malá džezva s příslušným dnem prostě nezahřívá.
Je třeba poznamenat, že některé přístroje umožňují použití nádobí o průměru 8 cm.
Výrobci
Mnoho moderních značek s rostoucí popularitou indukčních vařičů začalo vyrábět vhodné nádobí, což zjednodušuje ráno život pro milovníky přírodní kávy. Mezi nejoblíbenější značky patří Tim, Gipfel, Korkmaz, Erringen a další. Tima Turkové jsou vyráběny nejen s vhodným kovem, ale mají také rozměry, které splňují požadavky zařízení nové generace. Hlasitost se pohybuje od 300 do 700 ml - každý si bude moci vybrat nejlepší volbu. Mnozí uživatelé však nechtějí kupovat vysoce kvalitní výrobky a tvrdí, že specializovaný Turk pro indukční vařič Gipfel (a jakýkoli jiný) má nepravidelně široký krk, kvůli němuž zátka ve formě pěny nefunguje a veškerá přirozená přírodní vůně se odpařuje.
Proč koupit adaptér
Dnešní znalec povzbuzujícího nápoje, který se vaří v turku, tvrdí, že nejlepší nápoj získáte, pokud ho vaříte v hrnčířské hrnce. Je to hlína, která zachovává přirozenou chuť přírodních zrn. Jiní přijmou pouze měděné Turky, které poskytují jednotný objem. Na základě požadavků na nádobí se zdá, že nebude pracovat na svařování kávy na indukčním sporáku s použitím takových Turků. Ale to není zcela pravda.
Použití Turků z jakéhokoliv materiálu je zcela reálné, pokud si předem koupíte indukční disk. Jedná se o speciální kovovou placku, která působí jako adaptér a je umístěna na povrchu hořáku moderního gadgetu. Deska určí disk jako správnou misku a zahájí práci a přesně ji zahřívá. A již na adaptéru můžete instalovat Turky z jakéhokoliv materiálu a jakéhokoliv topení. Použití takového adaptéru poskytne jakýkoli materiál s rovnoměrným postupným ohřevem, který pomůže při přípravě přírodní kávy v souladu s přijatými pravidly a normami.
Pro přípravu kávy byste měli kupovat pouze kola z feromagnetického materiálu.
Nízkokvalitní levné adaptéry často vedou k přehřátí desky, což zase způsobuje předčasné opotřebení zařízení. Ano a kvalita kávy se nedá vyrobit: jednotné vytápění zajišťuje jedinečná struktura feromagnetických disků, která se skládá z několika vrstev oceli a magnetické vrstvy.