Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Při výběru ventilačního zařízení lidé často věnují pozornost pouze designu jednotky nebo značce. Zapomínají ale na nejdůležitější parametr – tím je výkon digestoře do kuchyně (výkon). Bez správného výběru tohoto parametru si ani ta nejkrásnější jednotka známé společnosti neporadí se svým úkolem - efektivně čistit vzduch v místnosti. Ukazatel výkonu určuje, kolik znečištěného vzduchu dokáže zařízení za určitý čas projít, měří se v m3/h.

Doporučený výkon

Čím vyšší je výkon jednotky, tím rychleji se vzduch v kuchyni vyčistí. Výkon lze rychle vypočítat z níže uvedené tabulky.

Větrací zařízení průmyslových kuchyní mají minimálně výkon v rozmezí od 200 do 300 metrů krychlových za hodinu. Náklady na takové modely jsou nízké a obtížně se vyrovnávají se svým úkolem. Nízkoenergetická zařízení můžete instalovat pouze v malých místnostech za předpokladu, že nevaříte příliš často. Pro časté vaření se doporučuje použít standardní nastavení (kapacita - asi 600 metrů krychlových za hodinu), nebo se zvýšeným čerpaným objemem - asi 1000 m3/h. V souladu s tím je cena takových zařízení vyšší.

Výpočet výkonu

Abyste mohli vypočítat výkon odsavače par, musíte nejprve pochopit, jaké funkce má zařízení vykonávat. Podle návodu by toto zařízení mělo čistit nebo odstraňovat znečištěný vzduch v kuchyni. Podle hygienických norem musí během jedné hodiny projít 12 cyklů výměny vzduchu. To znamená, že se musí uvnitř převléknout 12krát za 1 hodinu.Nyní víte, odkud pochází faktor "12" ve vzorcích výkonu.

Samotný vzorec vypadá takto: Q=SH12, kde:

  • Q je kapacita jednotky, která se měří v m3/h;
  • S - plocha místnosti, kde je potřeba větrání;
  • H - výška místnosti;
  • 12 je faktor udávající cykly výměny vzduchu v místnosti.

Například:

  • plocha pokoje - 12 m2;
  • výška - 2,7 m;

Dosaďte hodnoty do vzorce: Q=122,712=388,8 m3. Na základě tohoto výpočtu zařízení vyrobí takový objem, pouze s využitím maximálního výkonu. V tomto režimu dlouho nevydrží a může selhat.

Pro snížení zátěže se doporučuje přidat k vypočtené hodnotě asi 15 %.

Pro kuchyňskou digestoř tak vzniká malá výkonová rezerva, která usnadňuje obsluhu spotřebiče. A pro vás je možné zapnout maximální režim pouze při velkém kouři v místnosti, například v předvečer svátků, kdy se připravuje velké množství pokrmů.

Je třeba poznamenat, že všechny tyto výpočty pro objem výměny vzduchu mají průměrné ukazatele, protože se neberou v úvahu různé nuance:

  • typ varné desky;
  • typ kapuce;
  • rozvržení místnosti.

Typ varné desky

Typ sporáku určuje, kolik škodlivin se může během vaření uvolnit do vzduchu. A k jeho aktualizaci by mělo docházet častěji nebo méně často. Musí se také změnit faktor aktualizace. Výpočet výkonu pro kuchyň při použití elektrického sporáku se liší od standardního, protože žádné produkty spalování nevstupují do vzduchu, s výjimkou výparů z vařených potravin.Koeficient pro takové desky lze zvýšit z 12 na 15 a vzorec bude vypadat takto: Q=SH15.

Odsávací digestoř nad elektrickým sporákem

Když se chystáte používat plynovou varnou desku, koeficient by se měl zvýšit na 20. To se děje tak, aby se do atmosféry kromě výparů z vařených jídel dostalo i velké množství škodlivých zplodin spalování plynu. V tomto případě je vzorec zapsán takto: Q=SH20.

Výfuk nad plynovým sporákem

Typ kapuce

Jednotky se liší způsobem provozu, a to tím, kde je vypouštěn vzduch. Existují 2 typy zařízení:

  • ventilace;
  • recyklace.

Ventilační (průtokový) typ zařízení znamená jeho připojení k ventilačnímu kanálu v domě, aby odváděl výfukové plyny ven.Ale před výpočtem výkonu je třeba vzít v úvahu šířku pásma kanálu. Pokud je dům starý a větrací šachta je ucpaná, tak i když si koupíte výkonnou digestoř (podle výpočtů), nebude schopna odstranit vzduch v plné síle. A k sousedům ve stoupačce budou výfukové plyny z vaší kuchyně vháněny do místnosti. V takových případech můžete vytvořit samostatný výstup pro větrání venku vytvořením otvoru ve zdi.

Recirkulační typ zařízení obsahuje v provedení filtrační systém a nevyžaduje napojení na ventilační šachtu. Ve většině případů probíhá čištění ve 2 fázích. Za prvé, první filtr absorbuje velké částice: páru, mastnotu a výpary. Poté vzduch prochází uhlíkovým filtrem, který odstraní všechny pachy, a proudí zpět do místnosti.

Filtry mohou vytvářet určitý odpor při čerpání, což je také potřeba vzít v úvahu při výpočtu výkonu odsavače par. Doporučené zvýšení této hodnoty pro taková zařízení je přibližně 30 - 40 %.

Rozvržení umístění

Při výpočtu výkonu ventilace je třeba vzít v úvahu uspořádání kuchyně. Pokud je například místo dveří instalován oblouk nebo jste zvyklí dveře nezavírat, pak je třeba ve výpočtech zohlednit objem sousední místnosti.

Pokud je kuchyně kombinována s jídelnou nebo obývacím pokojem, pak požadavky na výpočet výkonu zařízení výrazně rostou, a to z důvodu rychlého šíření pachů, které je potřeba efektivně odstraňovat.

Úroveň hluku

Nyní, když jste pomocí výše uvedených doporučení vypočítali požadovaný výkon odsavače pro vaši kuchyni, měli byste přemýšlet o hluku, který bude vydávat. V obchodě při výběru zařízení pravděpodobně nebudete schopni posoudit hlučnost zařízení kvůli velké velikosti místnosti nebo jiným hlukům na prodejní ploše.Ke správnému vyhodnocení tohoto indikátoru pomůže instrukce dodaná s jednotkou.

Čím výkonnější zařízení, tím silnější zvuk vydává.

V návodu byste se měli podívat na parametry zvuku při maximální zátěži a v normálním režimu zařízení. Pokud je hladina hluku v rozmezí 30 až 45 decibelů ve standardním režimu, pak vám provoz zařízení nebude způsobovat nepohodlí. Takové kapuce lze nazvat téměř tichými. Při provozu na maximum by zvuk neměl přesáhnout 55 decibelů. Pokud je tento indikátor překročen, může být takové zařízení vhodné pouze pro velké místnosti. Jinak bude hlasitý zvuk způsobovat nepohodlí.

Podle výše uvedených doporučení si můžete vybrat správný výkon odsavače par do kuchyně. A to zase přispěje k vytvoření příjemného vnitřního klimatu a pohody při vaření.

Nejvýkonnější odsavače par

Výše byly výpočty optimálního výkonu digestoře. A nyní je zde top 5 nejvýkonnějších modelů roku 2020.

MAUNFELD URANIA 53

Britská společnost vyvinula jeden z nejkvalitnějších prémiových modelů, který má oproti konkurenčním produktům mnoho výhod. Zároveň nezkazí vzhled kuchyně, jelikož je v ní celá zabudována. Přesto je obsluha zařízení velmi jednoduchá a nezpůsobuje žádné nepříjemnosti.

Elektronické ovládání je organizováno pomocí tlačítek a displeje. Provozní režimy digestoře můžete navíc přepínat na dálku, protože je vybavena dálkovým ovládáním.

Co se týče výkonu, podle tohoto parametru je Urania považována za jednu z nejlepších. Se šířkou pouhých 60 cm dokáže vyčistit až 1250 metrů krychlových vzduchu za hodinu.

Za zmínku stojí i další výhody modelu: přítomnost LED podsvícení, časovače a čtyř rychlostních režimů. Nový model navíc dostal obvodový sací systém a funkci automatického větrání.

Kuppersberg F660

Kuchyňský digestoř komínového typu, který není příliš drahý, ale vyznačuje se dobrým výkonem. 900 kubíků vyčištěného vzduchu za hodinu ji odlišuje od ostatních konkurentů. S modelem se velmi snadno pracuje. Disponuje jednoduchým a přehledným dotykovým ovládáním, pomocí kterého lze snadno upravit chod zařízení. Kapuci si můžete přizpůsobit jakýmkoli podmínkám - má pět rychlostí.

Dalšími přednostmi modelu je vynikající design, nízká hlučnost při provozu a přítomnost dálkového ovládání. Navíc si můžete nastavit časovač, který zařízení automaticky zapne a vypne.

Elica SPOT PLUS ISLAND IX/A/90

Poměrně výkonný odsavač par, který má zároveň výbornou funkčnost. Výkon modelu umožňuje vyčistit asi 1200 metrů krychlových vzduchu za hodinu. Tělo zařízení je vyrobeno v minimalistickém stylu. Digestoř má časovač, indikátor ukazující úroveň znečištění filtru. Za zmínku stojí i přítomnost zpětného ventilu a příjemného podsvícení. Díky malé obrazovce a dotykovému panelu je ovládání funkcí digestoře velmi snadné. Nastavení lze upravit pro konkrétního uživatele.

Je důležité věnovat pozornost přítomnosti intenzivního režimu. Lze jej použít k odstranění zvláště silných pachů, které se mohou objevit při smažení ryb. Když je tato možnost povolena, odsavač rychle vyčistí znečištěný vzduch a poté se vrátí do standardního provozu.

Kromě relativně vysokých nákladů je obtížné zaznamenat další nedostatky na kapotě. Při tomto výkonu se očekává vysoká hladina hluku.

Weissgauff Aura 1200 Remote BL

Výkonná digestoř, která byla vyvinuta za použití téměř všech moderních technologií. Je schopen vyčistit 1200 metrů krychlových vzduchu za hodinu. Model je plně vestavný, takže v kuchyni nezabere mnoho místa a zapadne do každého designu. Z výhod stojí za vyzdvihnutí pohodlné dotykové ovládání a přítomnost dálkového ovládání. Kromě toho má digestoř tyto výhody:

  • obvodový sací systém;
  • efektivita - může pracovat ve velmi velkých místnostech;
  • velký digitální displej;
  • nastavení tří rychlostí a časovač automatického vypnutí.

Odsavač také může pracovat v režimu recirkulace. K tomu musíte dodatečně zakoupit speciální uhlíkové filtry. Hlavní nevýhodou je poměrně vysoká hlučnost, ale stejně jako u předchozího modelu je to způsobeno jeho výkonem.

Jetair Lilly 60 IX

Komínový odsavač par, který má moderní příjemný design. Je vhodný do velké kuchyně, protože dokáže vyčistit až 1200 metrů krychlových vzduchu za hodinu.

Kromě toho má model spoustu výhod: přítomnost zpětného ventilu a indikátoru znečištění filtru, schopnost pracovat v režimu výfuku a recirkulace. Pohodlný displej a tlačítkové ovládání vám umožní pracovat s digestoří co nejpohodlněji.

Model má tři režimy rychlosti, které lze upravit pro konkrétní účely. Mezi hlavní nevýhody uživatelé připisují vysokou hlučnost a spotřebu energie.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Domácí spotřebiče