Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Vestavěné sporáky jsou normou pro pohodlnou a funkční kuchyni. Takové panely nezabezpečují dostatek místa a dokonale se vejdou do interiéru. A jaké nové příležitosti mají! Vaří, sledují vaření nádobí a dokonce regulují ohřev hořáků "podle receptury". Výhody současných sporáků jsou mnoho, ale není zapotřebí zapomenout na nevýhody.

Nejlepší výrobci varných desek - která společnost si vyberete

Výrobci kuchyňských spotřebičů jsou spousta a hodně modelů v jejich řadách - ještě více. Z tohoto důvodu se někdy zdá, že správná volba je velmi obtížná. Ve skutečnosti mají varné desky v cenových kategoriích minimální rozdíly - hlavní je, že značka je prokázána.

Vynikající povrchy vyrábějí společnosti, které jsou slyšet:

  • Piramida;
  • Hansa;
  • Bosch;
  • Hotpoint-Ariston;
  • Gorenje.

Nejlepší zástupci sortimentu těchto společností jsme již uvažovali v našem nedávném hodnocení indukčních varných desek. Ale než půjdete na nákup modelu, který se vám líbí, pojďme definovat zásady práce a základní kritéria pro výběr varné desky.

Princip provozu a instalace varné desky

Po vázání do kuchyňského vrcholu se zdá, že varná deska je jeho prodloužením, což z něj činí velmi kompaktní. Ale pod pracovním povrchem je také kovové pouzdro, ve kterém jsou skryté hlavní prvky kuchyňských spotřebičů: plynové vedení nebo elektrické ohřívače, stejně jako ochranná a řídicí elektronika.

Na horní straně zůstávají pouze rukojeti, knoflíky nebo čidla, s nimiž zapínáme, vypínáme a nastavujeme intenzitu hořáků. V nejpokročilejších modelech jsou již nainstalovány procesory - sami řídí provoz kamny podle zadaných programů.

Různé desky mají svůj vlastní pracovní princip:

1. V plynovém otočení rukojeti na ovládacím panelu se otevře ventil odpovídajícího hořáku a uvolní se proudem modrého paliva. K tomu, aby se sporák rozsvítil, je třeba provést zápas s disekerem nebo použít vestavěné zapalování, které vyrazí jiskru a zapálí plyn.

2. Většina elektrických sporáků má topné prvky s vysokým odporem místo hořáků. Když se na ně přivádí napětí, ohřívají se, přenášejí teplo přímo na nádobí nebo na povrch varné desky.

3. U indukčních desek je implementován další systém. Zde pod sklem jsou instalovány elektromagnetické cívky, které samy nezahřívají. Ale EM pole, které je vytvořilo, ohřívá spodní část pokrmů (i když pro to musí obsahovat velké množství železa, citlivé na magnetické efekty).

Typy varných desek

Plyn

Takovéto varné plochy jsou tradičně dražší než elektrické, ale tento nákup je jednoznačně ziskový. Všechno díky rozdílům v tarifech pro modré palivo a energii - plyn je mnohem levnější. A i když váš dům není napojen na centrální dálnici, je možné použít balón.

Výhody:

  • Levnější k provozu;
  • Vysoká tepelná kapacita hořáků - nádobí se připravuje rychleji;
  • Můžete použít téměř jakýkoli pokrm;
  • Plynulé nastavení plamene;
  • Nečekejte, dokud se kamna nerozsvítí.

Nevýhody:

  • Nebezpečí požáru;
  • Znečištění ovzduší v kuchyni spalováním výrobků;
  • Saze se na nádobí rychleji formují.

Bohužel obyvatelé měst, jejichž byty se nacházejí nad 10. patrem, není k dispozici plynové panely - konstrukční a protipožární předpisy jsou výslovně zakázány.

Elektrické

Moderní elektrické sporáky vypadají mnohem hezčí než jejich předchůdci s otevřenými spirály nebo litinovými palačinkami. Dokonale se vejdou do interiéru každé kuchyně, pro kterou jsou hostesky velmi oblíbené.

Kromě toho nabízí výrobci řadu možností pro topení elektrických hořáků skrytých pod sklem nebo sklo-keramikou. Takže není těžké najít vhodný model pro vaše potřeby.

Výhody:

  • Bezpečnější než plynové sporáky, protože není otevřený požár;
  • Dokonalý vzhled;
  • Pohodlné - jak v práci, tak v péči;
  • Široké možnosti řízení - až po programování podle předpisů;
  • Velká sada automatické ochrany;
  • Přítomnost digestoře není striktně vyžadována.

Nevýhody:

  • Není to levné v provozu, protože spotřebovávají spoustu energie;
  • Požadovat samostatnou třífázovou linku;
  • Potřeba udržovat povrch v dokonalé čistotě a používat nádobí s plochým dnem.

Kombinované

Tyto desky jsou vybaveny plynovými i elektrickými hořáky. Skvělá volba pro domácnosti, kde dochází k častým přerušování světla nebo je třeba použít balónový plyn.

Výhody:

  • Schopnost vařit na plyn, když není světlo, a naopak;
  • Ekonomičtější než čistě elektrické modely;
  • Nejsou žádné speciální problémy s výběrem jídel;
  • Často mají přídavné topné plochy - například pro grilování.

Nevýhody:

  • Vysoká cena;
  • Zvláště přísná pravidla instalace;
  • Spojte všechny nedostatky plynových a elektrických panelů.

Možnosti výběru varné desky

Tvar a rozměry

Obdélníkový tvar varné desky se často nachází, navíc je snadnější instalovat tuto techniku na desce. Většina těchto desek (s výjimkou několika exkluzivních modelů) má délku 60 cm, ale šířka se může lišit v rozmezí 25-90 cm - v závislosti na počtu a pořadí uspořádání hořáků.

Existují i jiné formáty panelů:

1. kolo;

2. "buňky";

3. Trojúhelník.

Všechny tyto možnosti, kromě hexagonálních "plástů", jsou zpravidla zvoleny majiteli prostorných kuchyní, kde není nutné ušetřit čtvereční centimetry pracovního prostoru.

Chcete-li zjistit optimální velikost panelu pro vaši kuchyň, naplánujte prostory předem a proveďte potřebná měření.

Dále bude nutné provést výpočet, který bude vycházet z následujících doporučení:

1. Z boční stěny k desce byste měli nechat mezeru minimálně 30 cm. Zde položíte hrnce a pánve s hotovými pokrmy.

2. Řezací stůl je rozdělen od 60 cm do 1 metru - to stačí k přípravě výrobků. Méně je nemožné, protože je pro vás plné popálenin, je jednoduše nežádoucí, jinak budete během vaření muset dělat mnoho nepotřebných pohybů.

3. Umyvadlo by mělo být umístěno 40-60 cm od boční stěny, aby na něj nebyly postříkány žádné postříkání. A nezapomeňte zaznamenat šířku kuchyňského dřezu - je také zapotřebí pro výpočty.

Nyní zůstane přidat všechny doporučené mezery a šířku jednotlivých zón a odečíst část z celkové délky stěny, která bude mít stůl, umyvadlo a troubu. Výsledná hodnota je maximální přípustná šířka varné desky.

Podívejme se, co nám producenti nabízejí:

1. Desky s jednou a dvěma hořáky "Domino" mají standardní šířku asi 30 cm.

2. Desky s třemi hořáky mohou zabírat 45 až 73 cm pracovního prostoru.

3. Čtyřkruhová klasika je obvykle 60 cm široká, ale elektrické modely mohou dosahovat 90-100 cm.

4. Pět nebo šest hořáků - to je volba pro prostornou kuchyň: tato technika je menší než 75 cm se nestane.

Počet hořáků

Zde byste měli vzít v úvahu složení rodiny a množství každodenního vaření - určuje počet pracovních míst nezbytných pro práci:

1. Jeden - možnost pro malý kuchyňský kout nebo letní chatu. Takové panely se obvykle dodávají vedle dvou hořáků.

2. Dvě - jsou instalovány na kompaktních sporáčích "Domino", navržené opět pro malé kuchyně. Tento mini-talíř je postačující pro rodinu 1-2 osob a pokud se počet domácností zvyšuje, můžete vždy koupit další domino a postavit ho dále.

3. Tři - poněkud neobvyklý, ale velmi pohodlný formát je vhodný pro přípravu plné večeře. Díky vypalovacímu hořáku může být sporák o šířce o 15 cm menší než klasická. Ve skutečnosti šetří místo v kuchyni, ale současně se vyrovnává se všemi hlavními úkoly.

4. Čtyři - standardní talíř, na kterém můžete něco vařit. Ale jak ukazuje praxe, i v domě, kde žijí 4 lidé, jsou na sporáku současně jen 3 hořáky. Čtvrtý je určen k "usazování" hotových jídel nebo na svátky.

5. Pět - nemá tolik čísel, jako je formát přídavného hořáku. Je zpravidla velmi velký a silný, nebo má obecně tvar ovál, který umožňuje vaření pokrmů v širokém a neštandardním pokrmu.

Typ povrchu

Materiál, ze kterého je vyrobena viditelná část panelu, určuje nejen jeho vzhled, ale také vlastnosti péče o zařízení, které se vám líbí. Volba je dostatečně široká, ale budete muset pečlivě zvážit klady a zápory a upřímně odpovědět na otázku - jak pečlivě ve vaší rodině souvisí kuchyňské spotřebiče.

1. Nerezová ocel

Vypadá působivě, dokonale padne do většiny interiérů a má dostatečnou sílu. Používá se hlavně pro výrobu plynových desek, ale evropské značky se již snaží tento materiál použít v indukčních sporácích.

Bohužel, neustálé zachování ideální čistoty a jasného lesku kovového povrchu je téměř nemožné - bude se neustále objevovat výtisky, skvrny a zmrzlé vodní kapky. Pokud se rozhodnete vzít takový talíř, podívejte se na výrobek s lešticím lešticím - zde skvrny jsou méně nápadné.

2. Smaltování

Starý dobrý smalt se používá k výrobě levných plynových a elektrických sporáků s palačinkami, ale potěší oko s množstvím barev. V péči je nenáročná, pokud ji pravidelně umýváte, ale má strach z přesných úderů - se silným mechanickým účinkem, rozbíjí kusy.

3. Skleněná keramika

Dnes je nejoblíbenějším materiálem pro výrobu elektrických a plynových panelů. Pro latter dokonce vynalezl technologii "plynu pod sklem" - vypadá fantasticky. Skleněná keramika je typická pro elektrické spotřebiče.

Krása je, že nezahřívá celý povrch, ale pouze oblast nad varnou deskou. To znamená, že můžete talíř bezpečně otřít sprejem mastnoty a nespálit se. Ale v této vlastnosti sklářské keramiky leží i její hlavní problém: kvůli teplotnímu rozdílu uvnitř materiálu vzniká napětí.

Stojí za studenou kapku, aby se dostala na povrch a panel může snadno prasknout. Neúspěšná pádu nože nebo havárie na půdu často také často vede k prasknutí.

Skleněná keramika je v péči: je nemožné jej očistit abrazivními činidly a okamžitě vyčistit tekutiny, zejména pokud obsahují cukr. Při zahřátí zničí strukturu materiálu a snižuje jeho pevnost. Proč s tolika nedostatky zůstává nejoblíbenější? Ano, protože se ohřívá na rekordní 3-4 sekundy a současně udržuje teplotu až do + 600 ° C.

4. Tvrzené sklo

Vypadá to, že to není horší než sklokeramický povrch a v péči o trochu méně citlivý. Vyžaduje však také časté a důkladné čištění pomocí měkkých prostředků.

Správa

Každá varná deska má vlastní řídící systém. To může být reprezentováno otočnými úchytkami nebo "inteligentním" dotykovým panelem - výběr závisí na funkčnosti desky.

1. Dlouho jsme byli zvyklí na klasické tužky, se kterými jsou vybaveny všechny plynové sporáky, ačkoli jejich schopnosti jsou omezeny na standardní zapnutí / vypnutí a regulaci vytápění. Je důležité věnovat pozornost jejich umístění.

Rukojeti by měly být udržovány co nejdále od hořáků, jinak se zahřívají a buď se roztaví, nebo se spálíte. Také se ujistěte, že otočné knoflíky jsou blíže k malé varné zóně, na které nebudete dávat široký pokrm.

2. S elektronickým displejem bude muset zvládnout a poprvé, aby pokyn pořád, ale výsledek stojí za to. Dotykový panel umožňuje realizovat v elektrické peci mnohem více funkcí a možností správy, jako jsou:

  • Podpora nastavené teploty;
  • Programování provozní doby;
  • Snížení výkonu při varování nádobí;
  • Automatické zapínání / vypínání hořáků;
  • Uchování často používaných režimů v paměti přístroje.

Pokud si zvyknete na všechny tyto funkce, vaření může být méně problematické. Ale u zkušených žen v domácnosti takové "inteligentní" panely způsobují podráždění - budou mít dostatečnou regulaci teploty.

Typ hořáků

Spalovací hořáky jsou rozděleny nejen do plynové a elektrické - v rámci těchto velkých rodin je klasifikace hořáků. Který z nich by měl být ve vašem modelu, a bez něhož můžete bez něj - to je na vás. Právě vám o nich řekneme.

Typy plynových hořáků:

1. Standardní kulička - nejběžnější typ hořáků, tepelná energie, která přímo závisí na průměru.

2. Double Crown - díky dalšímu kruhovému rozdělovacímu zařízení umožňuje rychlejší zahřátí širokého dna nádobí.

3. Trojitá koruna je ještě účinnější než dvojitá korunka.

4. Oválný kroužek - používá se k vaření v nestandardních pokrmech (treska bezvousá, husí bacil nebo rybí forma). Není to špatné řešení s ohřevem velkých hrnců.

5. Coup de feu - hořák bez plamene. Je to samozřejmě tam, ale nevypadá venku. Oheň zahřeje litinový kotouč zespodu, na kterém jsou instalovány nádobí - ideální pro chřadnutí a pomalé hašení nádobí.

Elektrické hořáky obvykle nejsou rozděleny podle tvaru nebo velikosti, ale podle způsobu ohřevu:

1. Litinové placky - jsou považovány za morálně zastaralé, nejsou zvláště estetické a tráví příliš mnoho času (a energie) na zahřátí. Chcete-li trochu uložit, budete muset nastavit vypnutí sporáku o něco dříve, a nechte nádobu, aby šla na chladicí kroužek.

2. Hi-Light - tyto páskové ohřívače nebyly v módě dlouho, ale stále se vyskytují v rozpočtových modelech desek. "Gluttonous" a vyžadují 10-20 sekund na zahřátí.

3. Halogen - jsou snadno rozpoznatelné jasnou záře pracovního kruhu. Takové hořáky se rychle ohřívají, přenášejí teplo na varnou desku a pomalu blednutí světla slouží jako vynikající indikace zbytkového ohřevu.

4. Indukce - je obtížné volat hořáky v plném slova smyslu. Namísto topného prvku je pod sklem panelu instalována elektromagnetická cívka, která okamžitě zahřeje dno nádobí. Je pravda, že pro to musí být naprosto ploché a mít tlustou mezivrstvu feromagnetické slitiny.

Která varná deska si vyberete

1. Osamělí lidé a malé rodiny žijící v domě s maličkou kuchyní budou využívat dvouklíčový panel "Domino". Plyn nebo elektrický - závisí na možnosti připojení k komunikaci.

2. Rodina 3-5 osob žijících v domě bez centrálního plynovodu je vhodná pro elektrický sporák pro 3-4 varné desky. Pokud hledáte rozpočet, zakoupit sklo-keramický panel s halogenovými "hořáky". Pokud chcete zkrátit dobu vaření a přinejmenším mírně snížit náklady na elektřinu, je lepší vidlici přes indukční model pod tvrzeným sklem.

3. U soukromých domů na předměstí, kde by mohlo dojít k přerušení dodávky elektřiny a plynu, bude nákup kombinovaného panelu východiskem. Možnost levnější - smaltovaný povrch s 1-2 litinovými plackami. Pokud chcete něco poetického, vezměte stejnou smaltovací nebo nerezovou ocel s vložkami ze sklokeramiky - pod ní skryté halogenové hořáky.

4. Mají prostornou kuchyň a rádi vařit? Neváhejte vzít velký panel pro 5-6 hořáků - plyn, pokud jste připojeni k dálnici. V ostatních případech se budeme muset omezit na elektrické. Hlavní věc je, že by měly mít rozšířené ohřívací zóny pro velké nádobí.

Kolik je varná deska

1. Kompaktní elektrodomény s dvěma hořáky stojí kupující z 4500-5000 rublů (pro model s "palačinky") a až 120-150 tisíc pro indukci. Plynové náklady jsou mírně levnější - od 4 do 90 tisíc rublů.

2. Modely se třemi hořáky jsou prodávány za cenu 8-40 tisíc rublů, elektrické a kombinované dosahují až 180.

3. Klasické 4-hořákové plynové sporáky mají poměrně široký rozsah cen - od 5 do 250 tisíc rublů. Ale má ještě více elektrických ekvivalentů - od 6 do 350 tisíc. Kombinované modely byly někde uprostřed - lze je zakoupit v rozmezí od 7 do 290 tisíc rublů.

4. Velké plynové sporáky pro 5 výrobců hořáků nabízejí v cenovém rozpětí 12-300 tisíc rublů. Elektrické a kombinované v průměru levnější - 30-220 tis.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Hodnocení