- Klasifikace podle typu instalace
- Jaký je rozdíl mezi povlaky
- Typy topných prvků
- Funkčnost a typ řízení
- Forma a design
- Něco o pokrmech
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Při výběru elektrického sporáku je uživatel konfrontován s množstvím odrůd této techniky. Typy elektrických sporáků zahrnují několik kategorií. Rozdělte domácí spotřebiče podle typu topného tělesa, povrchového materiálu a způsobu montáže. I přes to, že neexistuje žádná přísná a přesná klasifikace, je možné systematizovat a objednat celou řadu moderních trhů s kuchyňskými kamny.
Klasifikace podle typu instalace
Strukturálně, elektrické sporáky spadají do tří hlavních kategorií.
- Přenosný (stolní, přenosný). Jedná se o malé dlaždice s jednou nebo dvěma topnými zónami. Tato technika je často zakoupena jako dočasná nebo země.
- Vestavěná varná deska je určena pro integraci do kuchyňské sestavy.
- Oddělené klasické desky s troubou. Mají velkou váhu a poměrně velkou velikost.
Rozměry modelů pro instalaci závisí na počtu hořáků, které mohou být od tří do sedmi. Klasické kuchyňské sporáky jsou rozděleny na velké a úzké, samozřejmě, čím menší je šířka zařízení, tím méně ohřívací zóny na varné desce.
Samostatný elektrický sporák
Jaký je rozdíl mezi povlaky
Hlavním pracovním prostorem jakékoli desky je varná deska, kde jsou umístěny hořáky. Existuje několik typů povlaků:
- smalt;
- nerezová ocel;
- tvrzené sklo;
- skleněná keramika.
Smalt
Výhoda smaltu v široké škále barev a při správné péči tento materiál může trvat mnoho let. Typicky je smalt pokryt klasickými oddělovacími deskami nebo přenosnými elektrickými sporáky.
Smaltovaný elektrický sporák
Nerezová ocel
Nerezová ocel - praktická a estetická volba, může být matná, leštěná. Na rozdíl od smaltu je ocel odolnější vůči abrazivním práškům a kovovým houbám, ale jejich systematické použití může vést ke ztrátě lesku. Nerezová ocel odolává výrazným mechanickým nárazům a obecně je to poměrně odolný povlak . Jedinou nevýhodou je, že se ocel rychle stává špinavá, na ní jsou vidět všechny vodní kapky nebo stopy jídla.
Elektrický sporák z ušlechtilé oceli
Tvrzené sklo a skleněná keramika
Tvrzené sklo, jako skleněná keramika, přitahuje pevnost a výrazný vzhled. Hladké lesklé povrchy skvěle doplní jakýkoli design, ale vyžadují speciální přístup k použití . Nejprve je potřeba chránit před bodovými nárazy, jakýmikoliv brusnými a kovovými houbami. Hliníkové kuchyňské náčiní zanechává stopy, a proto by se mělo také zlikvidovat, což je volba ve prospěch nerezové oceli, žáruvzdorného skla, litiny nebo keramiky.
Porovnáním tvrzeného skla a skleněné keramiky ztratí první. Jedním z užitečných vlastností skleněné keramiky je vertikální přenos tepla. Jednoduše řečeno, pod obrysem hořáku je topný článek, který přenáší teplo přísně svisle. Ve varném procesu se tedy varná deska, a nikoli celý povrch desky, zahřívá převážně.
Vestavěná sklokeramická varná deska
Typy topných prvků
Klasifikace desek podle typu ohřívačů - jedním z klíčových, častěji prodávajících tímto způsobem rozdělují povrchy vaření. Navíc typ ohřívače určuje spotřebu energie zařízení, rychlost vaření, typy vhodných nádob.
Litina
Palačinky-hořáky jsou známé, jsou vybaveny elektrickými kamny po dobu několika let spolu se spirálovými tans. Zvláštností jejich instalace je, že se vždy vznášejí nad povrchem desky, což vytváří takové nepříjemnosti jako náhodné převrácení nádobí a potíže při čištění. Kromě toho, že tyto prvky mají krátkou životnost, je litina také křehká, lze ji snadno rozdělit mechanickým nárazem. Výhody - je to nenáročné na použité nádobí, uživatel může instalovat hrnce a pánve z jakéhokoli materiálu nebo s vadami na dně.
Různé typy elektrických sporáků s litinovými nebo spirálovými talíři patří do nižší cenové kategorie, ale spotřeba energie těchto domácích spotřebičů nelze považovat za ekonomickou.
Hi-light
Takové hořáky jsou pásové ohřívače, vyrobené ze speciální slitiny s dobrým indexem tepelné vodivosti. Takové desky rychle a kvalitativně zahřívají dno nádobí, ale spotřebovávají příliš mnoho elektřiny. Přes pokročilou technologii se tyto typy desek nedostaly do správné distribuce, byly "nahrazeny" indukčními varnými deskami.
Halogen
Tyto ohřívače mohou soutěžit s indukčním ohřevem hořáku. Spotřeba energie může být nazývána "průměrná". Pokud analyzujete zpětnou vazbu vlastníků takových elektrických sporáků, můžete zaznamenat vysokou kvalitu výroby a minimální množství stížností.
Indukce
Ohřívače topení pracující indukčně se liší od všech výše popsaných principů provozu. Pokud ohřívače přenášejí teplo na hořák, magnetické cívky, které indukují magnetické vlny, zahřívají spodní část misky. Kvůli tomu lze rozlišit dvě klíčové výhody: povrch sporáku a hořáku zůstává relativně chladný, energie se spotřebovává ekonomicky.
Nevýhody takových desek jsou také závažné, pro takovou povrchovou úpravu jsou vhodné pouze magnetické nádobí (celé dno by mělo být magnetizováno, nikoli jeho jednotlivé části). Navíc moderní technologie bude stát majiteli poněkud dražší než běžné desky.
Kombinované ohřívače
Při analýze typů elektrických sporáků nemůžete ztratit z dohledu kombinovaná zařízení. Mohou být kombinovány jako plyn + hi-light, indukce + plyn nebo indukce + hi-light. Spravidla kombinace znamená rozdělení "2 x 2", to znamená 2 zón s jedním typem ohřívače a 2 zóny s druhým.
Elektrické sporáky s kombinovanými hořáky
Kombinované modely se rozšířily kvůli jejich všestrannosti, příkladem je kombinace indukčního sporáku a keramických hořáků. První se vyznačuje nízkou spotřebou energie, rychlým zahřátím a bezpečností. Keramické hořáky nejsou tak bezpečné, ale umožňují použití jakéhokoli nádobí, které nevyhovují "indukci".
Funkčnost a typ řízení
Nenákladné modely s litinovými nebo spirálovými ohřívači se vyznačují jednoduchým mechanickým ovládáním . Nedostatek elektroniky není vždy nevýhodou, pro ty uživatele, kteří se těžko zvládnou novou technologii - je to nejlepší volba. Možnost rozpočtových modelů nebude zapůsobit na inovace a pohodlí, ale ne vždy jsou tato kritéria prioritou.
Desky s povlakem ze sklokeramiky nebo z tvrzeného skla, většina z nich je vybavena dotykovým nebo posukovým ovládáním. Mnoho úprav má samostatný displej pro zobrazení aktuálního pracovního procesu a zadaných příkazů.
Jaké zajímavé možnosti mohou být v takových zařízeních?
- Upravte velikost hořáku, když je topná zóna "nastavena" pro nádobí. Hořáky v těchto deskách pokrývají většinu varné desky a lze je kombinovat, což umožňuje vaření jak v malých pokojích, tak ve velkém nebo nestandardním provedení.
- Rozšíření topné zóny, dva a tři obrysové hořáky. Zpravidla je v desce přítomna jedna nebo dvě zóny s nárůstem průměru topení.
- Zablokujte panel při náhodném spuštění během vaření nebo vypnutí. Bezpečnostní volba zaprvé ušetří malé děti a za druhé vám nedovolí, aby se nastavení vaření znemožnilo chybným dotykem.
- Časovač může působit na celou desku nebo na konkrétní zónu ohřevu. Po uplynutí doby se vypalovač sám vypne nebo pouze indikuje, že je připraven.
- Indukční a hi-light desky, postupné nastavení výkonu . Čím více režimů vaření je, tím přesněji můžete zvolit teplotu.
- Zvýšení výkonu - intenzivní vytápění, když se výkon zvýší o 30-50%, kvůli snížení výkonu sousedních hořáků.
- Automatické varování - sporák zvyšuje výkon, dokud neteří, pak teplota klesne na nastavenou teplotu.
- Další ochranné funkce, když se zařízení automaticky vypne, když: vroucí voda nebo prázdné nádobí.
- Indikace zbytkového tepla / připojení k síti.
Elektrický sporák Hansa s časovačem
Forma a design
Vzhled moderních elektrických kamen je bezchybný: absence zbytečných detailů, stručné formy, hladké povrchy, základní barvy. Když mluvíme o barvení, je třeba poznamenat, že keramická varná deska může být ozdobena ornamentem nebo designem. Ta druhá bude dražší, ale desky s jednoduchými vzory jsou neobvyklé, ale poměrně cenově dostupné.
Klasické desky s povlakem z smaltu nebo nerezové oceli nemají zvláštní styl, ale jsou docela schopné doplnit jak útulnou kuchyňku, tak stylizovaný Hi-Tech.
Forma stacionárních oddělených desek není na rozdíl od vestavěných spotřebičů kreativní. Ploché vestavné panely mohou být kulaté, oválné, obdélníkové nebo nestandardní. Čím menší jsou hořáky na sporáku, tím více volného prostoru zůstává na stole.
Něco o pokrmech
Jak již bylo uvedeno výše, výhodou spirálových nebo litinových hořáků je, že na takových talířích může být použito libovolné nádobí. Sklokeramické povrchy jsou náročnější, nedoporučuje se jim dát hliníkové nádobí, zanechává stopy. Indukční teplo pouze ty nádobí, ve kterých kov obsahuje feromagnetické prvky. Bez ohledu na typ kuchyňského náčiní, ať už je to hrnce, pánve, kávovar (gejzír nebo turka), mělo by být dno čisté a rovnoměrné. Závady, jako jsou štípané, roztřepené nebo vyrazené, nejsou povoleny.
Potíže s výběrem nádob pro indukční zařízení jsou řešeny zakoupením jednoho nebo dvou adaptérů. Jejich použití umožňuje vaření v miskách různých průměrů a z jakéhokoliv materiálu.
Souhrnně můžeme říci, že řada elektrických sporáků může uspokojit potřeby i těch nejnáročnějších uživatelů. Bohatá odrůda pokrývá celý cenový rozsah, obsahuje všechny druhy tvarů, velikostí a barev. V blízké budoucnosti můžeme očekávat rozšíření funkčnosti, modernizaci řídicích jednotek, vybavení desek různými moduly pro dálkové sledování.