Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Jak se upravuje teplota v lednici? Mnoho žen v domácnosti se zajímá o tuto otázku.Takové domácí spotřebiče jako lednička jsou k dispozici v každém domě nebo bytě. Jedná se o hlavního kuchyňského pomocníka, s jehož pomocí je zachována čerstvost a kvalita potravinářských výrobků. V jakých případech je nutné změnit teplotní režim a jak to udělat správně - v článku níže.

Proč potřebujete kontrolovat teplotu v lednici

Jedním z nejdůležitějších pravidel pro správný provoz jednotky je regulace teploty. Většina produktů si zachovává svou čerstvost a vzhled déle při t od +2 do +5ºС.Udržováním optimální teploty v jednotce prodloužíte čerstvost potravin. Pokud je regulátor nastaven na maximum, produkty začnou mrznout a ztrácejí většinu užitných vlastností. Po rozmrazení se ztrácí nejen kvalita, ale i vzhled výrobků.

Při vysoké t v lednici hrozí otrava, protože při t více než + 5ºС se množí tělu nebezpečné bakterie, potravinářské výrobky hnijí, objevují se plísně.

Potraviny v mrazáku působí teplem velmi negativně. Po několika hodinách provozu chladničky na vysokou teplotu budou ryby a maso zapáchat. Proto musí být t vždy správně nastaveno.

Pokud není t správně seřízeno, roztátý led neustále prosakuje, navíc jednotka spotřebovává mnohem více elektřiny, což vede nepozorné majitele k dalším účtům.

Situace, kdy je potřeba upravit teplotu v lednici:

  • zvýšená spotřeba energie celé jednotky;
  • potraviny zmrznou nebo naopak se kazí rychleji, než je datum spotřeby;
  • z mrazáku teče (taje se);
  • na zadní stěně hlavní komory se tvoří mráz.

Většina spotřebitelů nemá ponětí, jakou teplotu by měl kuchyňský pomocník mít. K tomu jsou přiloženy pokyny, jak vše udělat správně.

Jaká by měla být teplota v lednici

Jaká teplota by měla být udržována v jednotce? Následující údaje vám pomohou správně distribuovat potraviny v chladničce.

    Od +1 do +3ºС je nejoptimálnější pro maso a rybí výrobky, stejně jako vejce, sýry a omáčky.
  1. Od +2 do +4ºС má pozitivní vliv na klobásy, měkký sýr a vaření.
  2. Od +3 do +5ºС zavařuje první chody, vařenou zeleninu, chléb a mléko.
  3. Mořské plody - od +4 do +6ºС.
  4. Ovoce od +6 do +8ºС (pozor, ananas a banány se lépe uchovávají při pokojové teplotě).

Rozdělení teploty uvnitř komor chladničky

Teplota uvnitř oddílu chladničky není rovnoměrně rozložena. Pro správné skladování produktů musíte rozumět tomu, kde jaká teplota ve skutečnosti bude, s určitými nastavenými parametry.

    Na zadní stěně, blíže k mrazáku, bude teplota o 2-2,5 stupně nižší než nastavená. V moderních modelech je na tomto místě organizována nulová zóna. Nejlepší místo pro skladování ryb, masa a produktů podléhajících zkáze.
  1. Uprostřed hlasitosti bude teplota +/-1 stupeň od nastavené teploty. Zde se skladuje většina produktů (mléčné a uzenářské výrobky, hotová jídla, ovoce a zelenina).
  2. Zásuvky a police mají nejteplejší dvířka. V průměru 5 stupňů nad normálem. Vzhledem k tomu, že se dveře pravidelně otevírají, je teplotní režim v tomto místě nestabilní. Na takové police můžete uložit všechny druhy omáček a nápojů.
  3. Některé modely mají „zónu čerstvosti“. Obvykle se jedná o zásuvku. Udržuje 5-8 stupňů tepla a určitou vlhkost. Toto je ideální místo pro uložení čerstvé zeleniny a bylinek.

Čerstvá zóna v lednici Samsung

Teplota v mrazáku

Optimální teplota pro uchovávání potravin v "hlubokém" mrazu je -18 stupňů. Pro efektivní provoz mrazničky nastavte následující hodnoty:

  • 14-15 stupňů pod nulou pro málo zatížený článek, který se používá jen zřídka;
  • 20-25 stupňů pod 0 pro těsně zabalenou mrazničku, zvláště pokud se v ní neskladují volné sáčky se zeleninou, ale většinou kusy masa a ryb.

Některé modely mrazniček mají možnost „rychlého zmrazení“. V tomto případě se teplota v mrazničce na několik hodin nastaví na -30, poté dosáhne nastavené hodnoty. Technologicky proces odpovídá „šokovému zmrazení“ používanému ve výrobě. Výhody a „živé“ kvality jsou tedy v produktech maximálně zachovány.

Šokové zmrazení potravin

Jak nastavit teplotu v lednici

U starších (nebo levných) modelů lze teplotu v chladničce ovládat otočným voličem nebo speciální klávesou. Zařízení má stupnici, která odpovídá určitým teplotám uvedeným v návodu.

Otočný ovladač pro nastavení teploty

U elektronicky řízené chladničky lze režim upravit na ovládacím panelu, jedno stisknutí ovládacího tlačítka bude odpovídat jednomu stupni. Teplota se zobrazí na displeji.

Elektronický displej v lednici

Doporučuje se nastavit průměrné hodnoty provozního rozsahu. Pokud teplota není dostatečně nízká, jídlo se rychle kazí. Pokud je teplota příliš nízká, lze potraviny znovu zmrazit, navíc chladnička bude fungovat na maximum a bez přerušení stíhá chladivo. Po seřízení zkontrolujte skutečné hodnoty teploměrem.

Skutečná teplota se může lišit od nastavené teploty. Záleží na tom, jak často se otevírají dveře, jak jsou vytížené, na kvalitě těsnících prvků a na stáří chladničky.

Jak změřit teplotu v lednici

Moderní modely mají displej zobrazující teplotu uvnitř komor chladničky. U starších modelů je úprava pro štítky odpovídající určitým parametrům. U ještě starších modelů se vše děje náhodně.Jsou situace, kdy potřebujete znát skutečnou hodnotu teploty:

  • zjistit, zda je teplotní čidlo nebo jiné komponenty v dobrém stavu, zda hodnoty na displeji (a uvedené) odpovídají skutečným;
  • pochopte, jak jsou dané parametry vhodné pro skladované produkty;
  • určit skutečnou teplotu v konkrétních umístěních chladničky.

Pro měření dat by měl být vhodný teploměr (s požadovaným rozsahem) umístěn na rovný, suchý povrch, jako je talíř, a odeslán na 10 minut do chladničky. Pro stanovení dat v celé komoře by měla být deska umístěna do středu střední police. Pokud potřebujete provést měření v určité zóně, musíte jednat v souladu s úkolem.

Užitečné tipy

Aby lednička fungovala dlouho a produkty si zachovaly maximální užitek, měli byste dodržovat jednoduchá pravidla.

    Nejprve se rozhodněte, co a kam si chcete vzít, pak otevřete dveře. Vyhnete se tak dlouhému hledání. Díky dlouhým otevřeným dveřím dochází k výraznému oteplení vnitřního prostoru, což neprospívá ani technologii, ani výrobkům.
  1. Netlačte svou ledničku na maximum. Optimální parametry jsou uvedeny v pokynech. Je lepší nastavit hodnoty v určených rozmezích.
  2. Ledničku je nutné dát do pořádku nejen kvůli čistotě, ale i pro prodloužení její životnosti. Zkažené jídlo, zbytky jídla mohou vytvořit nezdravé prostředí. Led namrzlý na stěnách a ještě více na potrubích s chladivem snižuje účinnost a vytváří dodatečné zatížení motoru.
  3. Horké jídlo zasílané do lednice za prvé vytváří místní „teplotní šok“, například pro polici, což může vést k jeho zničení. Zadruhé to také vytváří další zatížení zařízení, protože naléhavě potřebuje vyrovnat teplotu uvnitř komory.

Dodržování těchto jednoduchých pravidel udrží chladničku v provozuschopném stavu co nejdéle.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Domácí spotřebiče