Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Naše recenze vám pomůže vybrat ten nejlepší wok mezi lehkými hliníkovými modely, "věčnými" litinami a krásným nerezovým nádobím.

Nejlepší ocelové pánve wok

Silné a přitom lehké ocelové výrobky jsou považovány za nejhygieničtější. Často je používají profesionální kuchaři, protože nerezová ocel nereaguje s jídlem, nemění jejich chuť a vůni. Ocel je také lepším vodičem tepla, takže vaření wok je rychlejší.

Beka Tri-Lux (13410344) 34 cm, s víkem

Třívrstvá pánev z nerezové oceli s hliníkovým dnem poskytuje rovnoměrný ohřev dna a funguje s jakýmkoli druhem varných ploch.Wok s poklicí lze dokonce vložit do trouby a vařit v ní při jakékoli teplotě. Tuto pánev je vhodné umýt ihned po uvaření, bude pak vždy lesklá a krásná.

Výhody:

  • Lesk na zrcadlo;
  • Svařované rukojeti;
  • Lze mýt v myčce;
  • Nepřilnavý povlak;
  • Dobrá kapacita;
  • "Přátelé" s jakýmkoliv sporákem.

Vady:

  • Nepravidelné čištění způsobuje usazování uhlíku na vnější straně.

Wok Beka Tri-Lux je ideální pro velkou společnost. Rychle se zahřeje a dlouho udrží teplo.

Stahlberg Deluxe 1256-S 32 cm, s víkem

3,6litrová pánev je dodávána s velkou klenutou poklicí.Je ideální pro rychlé smažení, protože jeho tenké (i když vícevrstvé) stěny se rychle a rovnoměrně prohřívají. S touto pánví lze použít kovové špachtle a lžíce - nebojí se poškrábání.

Výhody:

  • Bezpečné a udržitelné materiály;
  • Krásný design;
  • Velký objem;
  • Možnost použití v troubě;
  • Pohodlný kryt.

Vady:

  • Vysoká cena;
  • Obtížná péče.

V takové pohodlné a praktické pánvi můžete rychle uvařit jakékoli jídlo. Ale mytí je docela těžké.

BergHOFF Neo (3501398) 36 cm

Velká a krásná pánev se zrcadlovým povrchem se i přes tloušťku vícevrstvých stěn 0,8 mm rychle zahřeje, takže pokrm „dosáhne“ již na vypnutém sporáku.Design nádobí je poměrně ergonomický: dvě držadla na zaoblené poklici jsou jako puzzle spojena s madly v pánvi. Pravda, při vaření se zahřívají, takže budou potřeba chňapky.

Nádobí není levné, ale cena plně odpovídá kvalitě. Zrcadlový povrch je poměrně náročný na údržbu, ale vypadá velmi atraktivně.

Výhody:

  • Zapouzdřené dno;
  • Pohodlné uchopení;
  • Ergonomický tvar;
  • Velký objem;
  • Moderní design.

Vady:

  • Nevhodné do trouby;
  • Vyhřívané rukojeti.

Toto krásné a poměrně všestranné jídlo zaujme místo v každé kuchyni.

Nejlepší litinové pánve wok

Jejich zahřátí trvá hodně času, ale litina dobře udržuje teplo a rovnoměrně ho rozvádí.V takovém nádobí nelze skladovat potraviny, kov totiž oxiduje a po delším kontaktu s vodou může pánev i zrezivět. Správná příprava a péče však všechny problémy vyřeší.

Seaton (ch30130k) 30 cm, s víkem

Litinový wok je vhodný na jakýkoli sporák a troubu. Má malé dno, ale díky tomuto tvaru se výrobky nepřipalují. Dvě krátké rukojeti jsou tvarovány společně se dnem, díky čemuž je pánev pevná a odolná.

Vnitřek litiny je hladký a rovný, takže se snadno čistí. Wok váží 5,6 kg - křehká dívka takový pokrm s hotovým pokrmem jen stěží zvedne. Časem pánev pouze zlepšuje své vlastnosti, ale vyžaduje náležitou péči.

Výhody:

  • Pohodlný tvar;
  • Možnost použití na otevřeném ohni;
  • Velký objem - 5,5 l;
  • Dostupná cena.

Vady:

  • Velmi těžký.

Toto je téměř věčné nádobí, odolné vůči deformaci a poškození. Dlouho se zahřeje, ale to je jeho hlavní výhoda.

Kukmara (v27) 28,5 cm, s víkem

Litinové nádobí nelze přehřát a přichycení jídla v tomto woku je téměř nemožné. Lze jej použít na jakékoli varné desce, v troubě a také na otevřeném ohni. Litina váží 3,3 kg, což svědčí o její vysoké kvalitě a snadném použití. Tloušťka stěny lisovaného výrobku je 4,5 mm a dna 6 mm.

Výhody:

  • Dlouho udržujte teplo;
  • Optimální objem - 2,7 l;
  • Tlusté stěny;
  • Pohodlný tvar;
  • Prodáváno v dárkové krabičce.

Vady:

  • Vyžaduje pečlivou údržbu, aby nedošlo ke korozi.

Při správném zacházení vám toto nádobí vydrží navždy.

Lodge L9MW 20cm

Cenově dostupná masivní dvourukádová pánev vhodná na všechny typy sporáků a lze ji použít i v troubě. Tento wok má velmi silné stěny, takže miska zde může chřadnout několik hodin, aniž by se připálila.

Na litině se nic nelepí a kov neoxiduje díky ošetření rafinovaným olejem. Postupem času se nepřilnavé vlastnosti woku zlepší pouze tím, jak se tuk během vaření vsákne do litiny.

Výhody:

  • Lisované rukojeti;
  • Tlusté stěny;
  • Hladký povrch;
  • Rozumná cena.

Vady:

  • Bez víka součástí dodávky.

Před použitím se doporučuje nádobí vytvrdit v troubě na 180 °C, předem namazané velkým množstvím rostlinného oleje zvenku i zevnitř.

Biol (1524C) 24 cm s víkem, odnímatelná rukojeť

Tato pánev je vhodná do trouby a na všechny povrchy na vaření. Dlouhá dřevěná rukojeť je odnímatelná, ale pak bude trochu nepohodlné zvedat a přeskládat nádobí. Hladký povrch se velmi snadno čistí a nepoškrábe se ani se nekroutí.

Poklice je vyrobena z tepelně odolného skla, což vám umožňuje ovládat proces vaření bez zvednutí. Pánev má silné dno a boky, přitom váží jen něco málo přes dva kilogramy.

Výhody:

  • Rozpočtová cena;
  • Dobrá kvalita;
  • Včetně víka;
  • Dlouhá odnímatelná rukojeť.

Vady:

  • Pro odstranění rukojeti musíte odšroubovat šroub.

Takové pokrmy se kupují na mnoho let, ale musí se nejprve připravit kalením.

Nejlepší hliníkové pánve wok

Hliník - nejběžnější pánve s vysokou tepelnou vodivostí. Jsou lehké a univerzální, ale vyžadují pečlivé zacházení. Povlak může být poškozen vysokým teplem, i když modely s keramickou nepřilnavou vrstvou vydrží teploty až 450 stupňů.

Swiss Diamond Classic+ Induction (XD61130IC) 30 cm, s víkem

Vysoce kvalitní tlakově litý hliníkový wok je odolný a lze jej použít na všechny typy varných desek. Nic se na ní nelepí ani při vaření bez oleje.

Bakelitová rukojeť pánve odolává teplotám až 260 °C, což znamená, že wok lze vložit do trouby (pouze bez pokličky). Kompletní rošt, který je instalován na polovině pánve, umožňuje vařit dvě jídla současně.

Výhody:

  • Ergonomická rukojeť;
  • Všestrannost;
  • Včetně víka;
  • Nerezový rošt;
  • Dvě rukojeti.

Vady:

  • Vysoká cena.

Navrženo ve Švédsku, toto nádobí vydrží mnoho let a umožní vám vařit ta nejchutnější a nejzdravější jídla s minimem tuku.

Tefal Authentic (C6341902) 28 cm

Pánev s nepřilnavým povrchem včetně minerálních částic se nebojí intenzivního používání. Ukazatel na spodní straně signalizuje, že je nádobí ohřáté a můžete začít vařit.

Pohodlný tvar woku vám umožní připravovat úplně jiné pokrmy a poměrně velký objem – nakrmit velkou rodinu. Tefal Authentic lze použít na jakémkoli sporáku včetně indukce, ale nevejde se do trouby.

Výhody:

  • Ergonomická rukojeť;
  • Vnější nepřilnavý povrch;
  • Povrch vyztužený titanem;
  • Lze mýt v myčce;
  • Snadné.

Vady:

  • Pevná rukojeť.

Toto je velká, ale lehká pánev, kterou lze vařit s malým množstvím oleje nebo bez něj.

Fissman Promo (14989) 40 cm, s víkem

Vysoká nepřilnavá pánev vypadá krásně se zlatými a stříbrnými skvrnami.Na takovém povrchu se nic nelepí a snadno se čistí. Wok je odolný vůči korozi a jeho vícevrstvá struktura poskytuje ochranu proti mechanickému namáhání a vynikající tepelnou vodivost.

Dno je zevnitř vyraženo. Umožňuje vařit bez oleje, ale bude obtížnější jej umýt. Přes skleněnou poklici je pohodlné ovládat proces vaření bez vypouštění přebytečné páry.

Výhody:

  • Udržitelné materiály;
  • Hladký povrch;
  • Ochrana před zraněním;
  • Pohodlný tvar;
  • Kompatibilní se všemi typy varných desek.

Vady:

  • Není vhodné do myčky.

Dobré a prostorné nádobí je ideální pro velkou rodinu. Vydrží náročné používání a při správné údržbě vydrží mnoho let.

Beka Energy (13520304) 30 cm

Wok je vyroben z tlakově litého hliníku s indukčním dnem a vysokou tepelnou vodivostí. Tepelně odolná bakelitová rukojeť umožňuje vařit v troubě, teplota v ní by však neměla přesáhnout 180 °C.

Teflonový povlak zajišťuje trvanlivost produktu a vysoce kvalitní vaření. Pánev je poměrně těžká, ale rukojeti vám umožní s ní bezpečně pohybovat a zvedat.

Tento model je dodáván bez krytu, ale v případě potřeby jej lze zakoupit samostatně. Wok je na údržbu naprosto nenáročný, i když se nedoporučuje mýt v myčce na nádobí a raději nepoužívat kovové doplňky.

Výhody:

  • Dlouhotrvající udržení tepla;
  • Třívrstvý nepřilnavý povlak;
  • Pohodlné rukojeti;
  • Tlusté dno;
  • Dostupná cena.

Vady:

  • Pouze ruční mytí.

Prostorná a zároveň poměrně skladná pánev, která se neuvěřitelně pohodlně používá. Hlavní rukojeť poskytuje bezpečné uchopení a pro další je vhodné držet nádobí při přenášení hotového pokrmu.

BergHOFF Leo (3950178) 24 cm, s víkem

Krásné, stylové a pohodlné nádobí s nepřilnavým povrchem, které lze použít k vaření na jakékoli varné desce. Pohodlné rukojeti, stejně jako okraj víka, se nezahřívají, což zaručuje bezpečné a pohodlné ovládání. Model je vhodný do myčky, ale výrobce nedoporučuje používat k čištění abrazivní prostředky.

Výhody:

  • Spolehlivost;
  • Rovnoměrné vytápění;
  • Dobrá kapacita;
  • Dvouvrstvé dno;
  • Rozpočtová cena.

Vady:

  • Nevhodné do trouby.

Cenově dostupný a kvalitní model se díky svému stylovému designu stane skutečnou ozdobou kuchyně.

Jakou pánev je lepší koupit

Při výběru wok je hlavním kritériem materiál, ze kterého je vyroben. Je také důležité vzít v úvahu konstrukční vlastnosti nádobí. Dobrá litinová pánev váží slušně - minimálně 2,5 kg, a to je jen plus. Pokud jste ale zastánci všech tradic vaření ve woku, je lepší vzít si tenkostěnnou ocelovou pánev.

Výrobky s plochým, i když úzkým dnem jsou praktičtější a univerzálnější než kulaté, protože nepotřebují speciální stojan.

Optimální průměr woku je 25-28 cm.V závislosti na počtu porcí, které je potřeba uvařit najednou, si můžete vybrat pokrmy s větším průměrem.

Měly by tam být dvě pera. Jeden z nich může být dlouhý, ale nejlépe odnímatelný. Nejspolehlivější a nejpraktičtější ze všech - lité rukojeti. Tady se ale musíte smířit s tím, že se zahřejí, a budete potřebovat chňapky.

Přítomnost víka dělá wok všestrannějším: můžete v něm dusit, vařit a vařit jídlo. Praktickým doplňkem je také kompletní mřížka. S ním se můžete zbavit přebytečného oleje a přepáleného tuku nebo vařit jako ve dvoukotli.


Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Hodnocení